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Pétrin à spirale pizza et pain tête fixe cuve non amovible 48L
Pétrin à spirale pizza et pain tête fixe cuve non amovible 48L IBT50 400V tri
DESCRIPTION
Les pétrins à spirale de cette série sont fabriqués en Italie.
Cette machine est idéale pour la préparation de la pâte en pizzérias, pâtisseries et boulangerie.
La forme particulière de la spirale permet d'avoir un pétrissage parfaitement amalgamé en peu de minutes.
La cuve, la spirale, la colonne centrale et la grille de protection sont en acier inoxydable.
Le système de transmission est particulièrement silencieux, car il est réalisé avec motoréducteur à bain d'huile.
Toutes les machines sont équipées de coupe-pâte.

3 modèles disponibles :
IBM50 : 230V monophasé
IBT50 : 400V triphasé
IBT50-2G : 400V triphasé 2 vitesses ( 2ème vitesse plus rapide (147/29 tpm) disponible uniquement sur la version 400V triphasé )

Caractéristiques :

Volume : 48 litres
Capacité max : jusqu'à 42 kg de pâte
Rotation de la cuve : 10,5 tpm
Rotation de la spirale : 74,5 tpm

Bras et bol en acier inoxydable
Grille de sécurité avec arrêt automatique pendant le levage de la grille
Grille de sécurité avec support magnétique
Cuve non amovible
Avec minuteur et roulettes
Puissance : 1500 Watts / 50 Hz / 230V monophasé ou 400V triphasé
Dimensions: 480 x 805 x 825 (H) mm
Poids: 98 kg

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à télécharger la fiche technique ou à nous contacter.
Télécharger la fiche technique

Ref. produit : IB50
PRISMAFOOD

Pétrin 230V / 400V
Capacité max : 42 kg de pâte
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