Pétrin à spirale pizza et pain - Tête relevable + Cuve amovible - 41L | Prismafood

Pétrin à spirale pizza et pain - Tête relevable + Cuve amovible - 41L - 1
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1644,00 € TTC

Le pétrin à spirale pizza et pain - Tête relevable + Cuve amovible - 41L permet de pétrir jusqu'à 35 kg de pâte, et est équipé d'une alimentation monophasée ou triphasée, avec des options de 1 ou 2 vitesses, idéal pour des besoins importants de préparation de pâte.

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Les pétrins à spirale de cette série sont fabriqués en Italie.
Cette machine est idéale pour la préparation de la pâte en pizzérias, pâtisseries et boulangerie.
La forme particulière de la spirale permet d'avoir un pétrissage parfaitement amalgamé en peu de minutes. La cuve, la spirale, la colonne centrale et la grille de protection sont en acier inoxydable. La tête du pétrin se relève pour permettre l'accès et l'extraction de la cuve. La cuve est extractible pour un meilleur confort de travail.
Le système de transmission est particulièrement silencieux, car il est réalisé avec motoréducteur à bain d'huile. Toutes les machines sont équipées de coupe-pâte.

3 modèles disponibles :

  • IMR40 : 230V monophasé 1 vitesse
  • ITR40 : 400V triphasé
  • ITR40-2G : 400V triphasé 2 vitesses ( 2ème vitesse plus rapide (147/29 tpm) disponible uniquement sur la version 400V triphasé )

Caractéristiques :

  • Structure acier revêtement blanc
  • Bol et coupe pâte en inox 18/10
  • Rotation de la cuve : 10,5 tpm
  • Rotation de la spirale : 74,5 tpm
  • Couvercle de sécurité en inox
  • Tête relevable
  • Cuve amovible
  • Capacité max cuve : 40 litres, soit 35 kg de p te
  • Avec roulettes et minuteur
  • Puissance :1100 watts / 50 Hz / 230V monophasé ou 400V triphasé
  • Dimensions : 480 x 805 x 825 mm
  • Poids : 105.4 kg


Marque
PRISMAFOOD
Capacité
40 litres
Alimentation
230 V - Monophasé
380 V - Triphasé
Vitesse
1 vitesse
2 vitesses
Cuve fixe
Non
Tête relevable
Oui
Délai de disponibilité en jours ouvrés
7
IMR40
3 Produits
8056098775056
IMR40

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