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Pétrin à spirale pizza et pain - Tête relevable + Cuve amovible - 5L
Pétrin à spirale pizza et pain - Tête relevable + Cuve amovible - 5L
DESCRIPTION
Les pétrins à spirale Prismafood de cette série sont fabriqués en Italie. Cette machine est idéale pour la préparation de la pâte en pizzérias, pâtisseries et boulangerie. La forme particulière de la spirale permet d'avoir un pétrissage parfaitement amalgamé en quelques minutes. La cuve, la spirale, la colonne centrale et la grille de protection sont en acier inoxydable. Le système de transmission est particulièrement silencieux, car il est réalisé avec motoréducteur à bain d'huile. Toutes les machines sont équipées de coupe-pâte.

Caractéristiques :
  • Volume : 7 litres
  • Capacité : jusqu'à 5 kg de pâte finie
  • Pâte / heure : 29 kg 
  • Rotation de la cuve : 10,5 tpm
  • Rotation de la spirale : 74,5 tpm
  • Diamètre du bol : 24 cm 
  • Bras et bol en acier inoxydable 18/10
  • Minuteur inclus (30 minutes) 
  • Grille de sécurité avec arrêt automatique pendant le levage de la grille
  • Grille de sécurité avec support magnétique
  • Tête relevable et cuve amovible
  • Alimentation : 230 V / 50 Hz,
  • Puissance : 0.37 kW
  • Dimensions: 140 x 500 x 500 (H) mm
  • Poids : 60 kg

                                 

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Ref. produit : IMR5
PRISMAFOOD

Capacité max : 5 kg de pâte
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