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Plancha Fry-Top électrique avec plaque CHROME DUR 20 mm Série FULL-CHROM
Plancha Fry-Top électrique avec plaque CHROME DUR 20 mm Série FULL-CHROME
DESCRIPTION
Les planchas Fry Top de la série FULL CHROME sont équipées d'une plaque de cuisson en Acier Chrome de 20 mm, qui leur procure d'excellentes performances thermiques. La répartition de la chaleur sur la plaque se fait de manière très homogène et grâce à la grande inertie thermique du chrome, la chaleur se concentre sur la plaque au lieu de rayonner vers le haut. Vous réaliserez ainsi d'importantes économies d'électricité.

Les plaques en chrome sont parfaitement lisses et donc faciles à nettoyer (les aliments ne peuvent pas s'y incruster). En plus vous n'aurez pas de problèmes de transfert de saveurs lorsque vous cuisinez différents aliments; une rapide nettoyage avec une spatule adaptée permet d'obtenir une surface toute nette. Le nettoyage final se fait par choc thermique : il suffit de verser de l'eau froide, des glaçons et/ou un peu de vinaigre pour détacher immédiatement les résidus de cuisson pour les diriger vers le bac de récupération des graisses.

Important à savoir sur le CHROME: L'inertie thermique et le faible rayonnement vertical impose un temps de cuisson plus long sur des aliments épais qu'une plaque en acier ou inox. Il faut également savoir que le Chrome ne supporte pas de découpe directement sur la plaque. Si vous avez besoin d'effectuer des découpe sur la plaque, il vaut mieux se reporter sur des plaques en acier ou inox.

Cette plaque à snacker Fry Top électrique de la ligne FULL CHROME de MAINHO se décline sur 3 tailles, largeur 60 cm, 90 cm ou 120 cm. Faites votre choix dans le menu déroulant.

Caractéristiques techniques :
  • Alimentation électrique 380 V Triphasé
  • 4 pieds réglables en hauteur
  • Résistances blindées en acier inoxydable
  • Robinets thermostatiques
  • Tiroir frontal de récupération des graisses (lavable au lave-vaisselle)
  • Temps de montée en température : 10 à 15 min
  • Supporte des températures très hautes, au-delà des 350°C
  • Dimensions (PxH) : 550 x 220 mm  (la largeur dépend du modèle choisi)
  • Epaisseur du chrome : entre 50 et 95 microns
 
Ref. produit : FCE_0
MAINHO

3 modèles :
60, 90 ou 120 cm
Longueur :
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