Votre panier
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
-
Nos
Produits-
Cuisson
Tous les produits
Fourneaux et lignes de cuisson Tous les produitsGrills et barbecue Tous les produitsSalamandres et Toasters Tous les produitsFours Tous les produitsRéchauds et Plaques Tous les produitsFriteuses Tous les produitsRôtissoires Tous les produitsCuiseurs Tous les produitsCrêpières et gaufriers Tous les produitsMaintien au chaud Tous les produitsFête foraine et Cuisine festive Tous les produits
-
Froid
Tous les produits
Armoires réfrigérées Tous les produitsCongélation Tous les produitsGlaçons Tous les produitsMeubles de bar Tous les produitsMeubles de préparation Tous les produitsGlace et Granité Tous les produitsFroid médical Tous les produits
-
Préparation
Tous les produits
Travail des fruits et légumes Tous les produitsMaintien à température Tous les produitsTravail de la viande Tous les produitsSous-vide et emballage Tous les produitsTravail de la pâte et du pain Tous les produitsTravail des poissons Tous les produits
-
Vitrine
Tous les produits
Vitrines commerce Tous les produitsVitrines de présentation Tous les produitsVitrines Libre-Service Tous les produits
-
Inox & Ventilation
Tous les produits
Tables inox Tous les produitsHottes et Ventilation Tous les produitsMobilier inox Tous les produitsChariots inox Tous les produits
-
Lavage
Tous les produits
Plonges Tous les produitsRobinets et douchettes Tous les produitsTraitement des déchets Tous les produitsTraitement de l'eau Tous les produitsLave-mains et hygiène Tous les produits
-
Mobilier CHR
Tous les produits
Mobilier de salle Tous les produitsMobilier de terrasse Tous les produitsAccessoires de terrasse Tous les produits
-
Café / Bar
Tous les produits
Meubles bar et café Tous les produitsService des boissons Tous les produitsGlaçons Tous les produitsMixeurs et Juicers Tous les produitsLe service du vin Tous les produitsCrêpières et gaufriers Tous les produitsVitrines de présentation Tous les produits
-
Petit matériel
Tous les produits
Cuisine Tous les produitsUstensiles de cuisine Tous les produitsUstensiles de pâtisserie Tous les produitsMatériel à pizza Tous les produitsArt de la table Tous les produitsBuffet et petit déjeuner Tous les produitsCoutellerie Tous les produitsFournitures Vente à emporter Tous les produits
-
Cuisson
Tous les produits
-
Nos
Métiers -
Nos
Marques -
Nos
Guides -
Bonnes
Affaires -
Service
Client
Français
EUR €
Plancha à gaz en chrome dur 12 mm gamme Eco - Mainho
1 219,00 € HT
812,00 €
HT
-407,00 €
974,40 € TTC
Plancha de la série ECO CD de Mainho, avec châssis monobloc en inox et plaque en chrome dur de 12 mm d'épaisseur, idéale pour une utilisation intense. Design raffiné, grande inertie thermique pour une répartition de chaleur optimale, et nettoyage aisé grâce à la surface lisse du chrome dur. Disponible en longueurs de 460 à 910 mm, idéale pour une utilisation intense.
Plancha à gaz en chrome de la marque Mainho
Mainho propose, avec la série ECO, une ligne de planchas à prix très attractifs, qui vous fait tout de même profiter du savoir-faire de pointe de ce fabricant espagnol.
La série ECO CD décline en 4 modèles des planchas au châssis monobloc tout inox, avec des plaques en Chrome Dur de plus de 60 microns et 12 mm d'épaisseur, pour une utilisation plus intense.
Le chrome dur de 12 mm d'épaisseur garantit une grande inertie pour une utilisation intense de la plancha sans déformation de celle-ci. La montée en température se fait un peu plus lentement de fait de la grande épaisseur, par contre la répartition de la chaleur est plus importante que pour l'acier.
Le design très soigné de la nouvelle génération des planchas Mainho permet de cacher toute la visserie de la carrosserie pour une surface ultra lisse et très facile à entretenir.
Nettoyage par choc thermique par projection d'eau ou glaçons ce qui a pour effet de détacher immédiatement les résidus de cuisson pour les diriger dans le bac frontal récupérateur de graisses.
Caractéristiques produit :
- Alimentation d'origine en gaz bouteille propane/butane
- Châssis Inox hermétique, finition très soignée
- Plaque de cuisson en chrome dur 12 mm
- 4 pieds réglables et rebords sur 3 côtés pour parer les éclaboussures
- Goulotte de récupération des graisses à l'avant
- Robinet de sécurité avec thermocouple
- Allumage par train d'étincelles à batterie
- Soupapes thermostatiques
- résistances en acier inoxydable
- Thermostats avec commutateur marche/arrêt
- Fabrication en Espagne par MAINHO
Caractéristiques techniques générales :
- Dimensions extérieures (PxH) : 43.5 x 19 cm
Caractéristiques techniques L460 mm :
- Surface de cuisson : 44 x 39 cm
- Puissance : 4.1 kW
- Kcal/h : 3.526
- Poids : 22 kg
Caractéristiques techniques L610 mm :
- Surface de cuisson : 59 x 39 cm
- Puissance : 8.2 kW
- Kcal/h : 7.052
- Poids : 31 kg
Caractéristiques techniques L760 mm :
- Surface de cuisson : 74 x 39 cm
- Puissance : 8.7 kW
- Kcal/h : 7.482
- Poids : 38 kg
Caractéristiques techniques L910 mm :
- Surface de cuisson : 89 x 39 cm
- Puissance : 12.7 kW
- Kcal/h : 10.922
- Poids : 45 kg
Pourquoi la plaque en Chrome Dur est le choix haut de gamme?
1 - La répartition de la chaleur sur la plaque est meilleure que sur l'acier ou la fonte grâce à l'épaisseur et l'inertie du chrome.
2 - L'inertie thermique de la plaque chrome permet une meilleure concentration de la chaleur dans la plaque et réduit ainsi la perdition de la chaleur vers le haut. Ainsi, vous réalisez d'importantes économies d'énergie.
3 - La plaque en Chrome Dur est très lisse et non poreuse, ce qui empêche les aliments de s'incruster dans la plaque. Ceci facilite largement le nettoyage de la plaque, mais permet également d'éviter le transfert des saveurs entre les différents éléments que vous pouvez cuire simultanément sur la plaque ; lorsque vous voulez changer l'emplacement des aliments, il suffit de racler avec une spatule pour enlever les résidus.
Attention cependant : il ne faut pas couper directement sur une plaque en chrome !
- Marque
- MAINHO
- Les PLUS produit
- BAISSE DES PRIX
- Modèles disponibles
- Plaque Simple
- Matière
- Chrome
- Série
- Série Pro
ECO60CDUNI