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Plaque à snacker électrique Chrome FTHC90E

Avec sa structure inox, sa plaque en chrome 10 mm et sa goulotte de récupération des graisses avec tiroir de propreté pour un nettoyage facile dans la cuisine, la série FTH de RM Gastro est idéale pour tous les professionnels qui recherchent une plaque à snacker en chrome robuste et fiable.

Le chrome dur 10 mm d'épaisseur permet une utilisation professionnelle intensive de la plancha sans déformation de celle-ci, une répartition de la chaleur plus importante que l'acier. La montée en température est plus lente que l'acier du fait de l'épaisseur. La consommation de gaz est réduite d'environ 30% car la plaque chrome a plus d'inertie thermique. La surface de la plaque est plus lisse et moins poreuse, les aliments adhèrent moins, ce qui permet des cuissons multiples sans altération du goût.

Nettoyage par choc thermique par projection d'eau ou glaçons ce qui a pour effet de détacher immédiatement les résidus de cuisson pour les diriger dans le bac frontal récupérateur de graisses.


Caractéristiques :

- Carrosserie Inox
- Température réglable jusqu'à 300°C
- Plaque supérieure en chrome ( épaisseur 10 mm)
- Bords relevés en inox soudés sur les 3 côtés de la plaque
- Goulotte de récupération avec tiroir de propreté à l'avant
- Thermostat : 50 à 300°C
- Puissance : 9 Kw / Tri 400 V / 50 Hz
- Dimensions totales : 990 x 540 x 220 mm
- Poids : 45 kg

(Code: FTHC90E)
 
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