Plancha Fry-Top électrique en chrome dur Euro Crom | Mainho

Avec sa structure inox, sa plaque en chrome dur 20 mm et ses 2 tiroirs de récupération des graisses amovibles pour un nettoyage facile, cette plancha Fry-Top fabriquée en Espagne par Mainho est est le nec plus ultra en matière de grill. Ce luxueux Fry-Top, véritable billard haut de gamme est destiné à sublimer les mets les plus fins.

Le chrome dur 20 mm d'épaisseur permet une utilisation professionnelle extrême de la plancha sans déformation de celle-ci. La montée en température est plus lente que l'acier du fait de l'épaisseur. La consommation de gaz est réduite d'environ 30% car la plaque chrome a plus d'inertie thermique. La surface de la plaque est plus lisse et moins poreuse, les aliments adhèrent moins, ce qui permet des cuissons multiples sans altération du goût.

Nettoyage par choc thermique par projection d'eau ou glaçons ce qui a pour effet de détacher immédiatement les résidus de cuisson pour les diriger dans le bac frontal récupérateur de graisses.

Caractéristiques :

• Châssis Inox hermétique
• Plaque de cuisson en Chrome dur 20 mm
• Epaisseur du chrome : entre 50 et 95 microns
• Bouton thermostatique
• Résistances blindées en acier inoxydable
• 4 pieds et rebords sur 3 côtés pour parer les éclaboussures.
• 2 tiroirs de récupération des graisses de cuisson
• Cheminée goulotte pour l'évacuation des fumées de combustion
• Dimensions (pxh) : 60 x 39 cm
• 1 thermostat de régulation
• Alimentation : 380V (Triphasé)

PC60ET :

• Puissance : 6 Kw
• Surface de cuisson : 600 x 500 mm
• Dimensions : 610 x 600 x 250 mm
• Poids : 72 kg

PC90ET :

• Puissance : 9 Kw
• Surface de cuisson : 900 x 500 mm
• Dimensions : 910 x 600 x 250 mm
• Poids : 105 kg

PC120ET :

• Puissance : 12 Kw
• Surface de cuisson : 1200 x 500 mm
• Dimensions : 1210 x 600 x 250 mm
• Poids : 135 kg