Plaque à snacker professionnelle rainurée à gaz version simple à poser

Name: Plaque à snacker professionnelle rainurée à gaz version simple à poser
Brand: BERTOS
SKU: BG7FR4B
Price: 1251 EUR
Availability: PreOrder

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La ligne Macros 700 propose une gamme complète de grillades à gaz et électriques avec plaque simple ou double en acier ou au chrome pour permettre la cuisson par contact ' de n'importe quelle nourriture, même du plat le plus délicat.

Cette plaque simple à surface rainurée bénéficie d'un système de distribution uniforme de la température, qui garantit des cuissons optimales sans dispersion de chaleur. Ce système est avantageux en terme d'économie énergétique et d'amélioration du milieu de travail.
Les résidus de cuisson s'écoulent dans la goulotte spécifique et sont récoltés dans un large tiroir à travers le trou d'évacuation de grandes dimensions.

Particularités :

- Appareil monté avec un injecteur gaz naturel

- Kit de changement Injecteur Butane/Propane compris dans la livraison - à changer par vos soins

Caractéristiques :

Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304.
Brûleurs tubulaires à flamme autostabilisée de grande surface pour une plus grande uniformité de distribution de la chaleur.
Réglage de la puissance fournie grâce à un robinet à fonctionnement continu.
Flamme pilote et vanne de sécurité à thermocouple.
Allumage piézoélectrique avec protection en silicone.
Température maximale de plus de 300°C.
Plaque rainurée en acier satiné avec protection anti-éclaboussures
Surface de cuisson légèrement inclinée avec trou d'évacuation de grandes dimensions et tuyau d'acheminement des graisses dans un récipient spécifique étanche.
Puissance : 5,4 kW
kcal/h : 4.643
Btu/h : 18.425
Dimensions (LxPxH) : 400 x 700 x 290 mm
Poids net : 38 kg

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(Code: BG7FR4B)