Avec sa structure en inox et sa plaque en acier de 10 mm, la série FTH est idéale pour tous les professionnels qui recherchent une plaque à snacker en chrome robuste et fiable.
Meilleur prix garanti
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Garantie 1 an pièces, main d’œuvre, déplacement
Cette série offre un large choix de plaques de cuisson électrique en inox avec plaque en fonte de 1 mm d'épaisseur. Une excellente conductibilité thermique, soudée par le haut pour garantir les normes d'hygiène les plus exigeantes.
Tailles standard de 330, 660 et 660 mm de largeur, jusqu'à 3 zones de cuisson indépendantes, surfaces des plaques lisses, nervurés ou combinés, gicleurs pour le gaz naturel et le propane, possibilité de chrome dur pour chaque type de plaque disponible, tiroir de graisse avec une grande capacité de 1 litre.
Le chrome dur 10 mm d'épaisseur permet une utilisation professionnelle intensive de la plancha sans déformation de celle-ci, une répartition de la chaleur plus importante que l'acier. La montée en température est plus lente que l'acier du fait de l'épaisseur. La consommation de gaz est réduite d'environ 30% car la plaque chrome a plus d'inertie thermique. La surface de la plaque est plus lisse et moins poreuse, les aliments adhèrent moins, ce qui permet des cuissons multiples sans altération du goût.
Caractéristiques :
Produits complémentaires :
