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Poussoir à saucisses hydraulique sur socle 25 litres

Ce poussoir à saucisse hydraulique vous permettra de concevoir différentes sortes de saucisses faites maison. Le poussoir permet de travailler jusqu'à 400 kg de viande à l'heure. Grâce à sa grande capacité, il vous sera possible de travailler beaucoup de masse de viande simultanément, ce qui rend ce modèle parfaitement adapté pour un usage professionnel en boucherie, dans une cantine, un restaurant ou dans tout type de secteur lié au domaine du travail de la viande.
 
Cela vaut particulièrement pour ce modèle hydraulique grâce à son puissant moteur alimenté en 750 watts. Celui-ci garantit une production rapide et efficace de vos saucisses. L'utilisation d'une pédale qui active le variateur garantit un fonctionnement très pratique de la presse. En appuyant sur la pédale, on lance le mécanisme de compression du rembourrage, en relâchant la pédale, on arrête le piston. Vous pourrez ainsi travailler sans l'aide d'une personne supplémentaire et le boucher a les deux mains libres pour s'occuper du remplissage des boyaux, des boucles de liage etc.
 
La machine est équipée d'un bouton qui permet une régulation en douceur de la vitesse, l'alimentation du piston permettra au boucher d'adapter parfaitement la vitesse à la farce traitée.
 
Avec les trois tubes de remplissage de 16, 19 et 25 mm, vous pourrez créer vos saucisses en toute flexibilité en sélectionnant la sorte et le diamètre de celles-ci. Le changement de tube est rapide et simple à réaliser. Sur la plaque de compression se trouve un joint en silicone de qualité, hygiénique et résistant, qui empêche la viande de sortir du cylindre lors de la pression.
 
Les pièces à contact alimentaire sont en acier inoxydable.
Le poussoir doit être stocké dans un lieu sec et doit être séché après le nettoyage. Sa finition professionnelle le rend durable et résistant. De plus, la plaque de compression dispose d'une soupape de ventilation pour prévenir toute pollution et pour relâcher l'air renfermé à l'intérieur.
 
La machine est montée sur roues avec freins intégrés, assurant un confort d'utilisation et permettant un déplacement aisé de la machine.
 
Caractéristiques techniques :
  • Structure et pièces à contact alimentaire en acier inoxydable
  • Autres pièces en acier. La machine doit être stockée dans un lieu sec pour éviter la corrosion.
  • Capacité max : 400 kg / h
  • Capacité du cylindre : 25 litres
  • 3 tubes (Ø 16, 19 et 25 mm)
  • Dimensions (LxPxH) : 640 x 485 x 1240 mm
  • Dimensions du cylindre (HxØ) : 490 x 295 mm
  • Poids net de l'appareil : 150 kg
  • Alimentation : 230 V (Monophasé)
  • Puissance : 750 W
 
 
 
(Code: 429101)
750 Watts
Production horaire : 400 kg
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