Robot Cook chauffant professionnel | Robot Coupe - 43000R

Robot Cook chauffant professionnel | Robot Coupe - 43000R - 1
2 975,00 € HT
2 740,00 € HT -235,00 €
3288,00 € TTC

Capacité de cuve : 3.7 L
Jusqu' à 140 C

 
ROBOT COOK
Le 1er robot chauffant professionnel - L'asistant culinaire des chefs
Emulsionner, pulvériser, mixer, hacher, mélanger et pétrir, des actions réalisées facilement par le seul cutter-blender chauffant du marché. Il est l'outil parfait pour réaliser des recettes froides ou chaudes, salées ou sucrées avec une température de chauffe qui monte jusqu'à 140 C, précises au degrè près. Les multiples fonctions de ce robot sont réalisées à la perfection par le Robot Cook. Il ajoute à cela une puissance de chauffe modulable. La grande capacité de la cuve permet de produire en quantité suffisante pour des besoins professionnels.

A FROID ou A CHAUD
  • Emulsionner : béairnaise, mayonnaise, hollandaise, beurre blanc
  • Pulvériser : pesto, pistaches, amandes, poudre d'aliments
  • Mixer : veloutés, compotes, purées de légumes, préparations glacées
  • Hacher : herbes, terrines, condiments, tartares
  • Mélanger : béchamel, crème anglaise, risotto, crème p tissière
  • Pétrir : Pâtes à choux, pâtes levée, pâtes brisée, pâtes sablée
  • Je chauffe et je cuis
Un assistant minutieux, autonome, fiable et silencieux
  • Facilité d'utilisation avec la vitesse variable de 100 à 3500 tr / min
  • Finesse du résultat et rapidité d'éxécution avec sa vitesse de rotation Turbo / Pulse atteignant 4500 tr / min
  • Mélange des produits délicats sans les couper avec la rotation inversée du couteau : fonction R-Mix de -100 à -500 tr / min
  • Maintien à chaud de la préparation grâce à la foncion intermittente
  • Gr ce à la fonction de programmation, confiez vos secrets de préparation au Robot Cook et reproduisez en toute simplicité vos recettes préférées.
  • La puissance du Robot Cook s'appuie sur un moteur industriel asynchrone d'une grande robustesse.
  • Au coeur de l'agitation des fourneaux, les Chefs apprécient son silence
  • Toutes les pièces e contact alimentaire se démontent facilement et passent au lave-vaisselle
Caractéristiques techniques :
  • Puissance : 1800 watts
  • Voltage : Monophasé 230 V
  • Moteur : Asynchrone
  • Température de la chauffe : Jusqu'à 140 C
  • Précision de la chauffe : + ou - 1 C
  • Cuve cutter inox : 3.7 litres avec poignée
  • Capacité liquide ; 2.5 litres
  • 2 couteaux inclus : Couteau lames dentées spécial fonction Blender + Couteau lames lisses spécial fonction Cutter
  • Bacs racleur : cuve et couvercle
  • Fonctions programmation : 9 recettes
  • Dimensions (L x P x H) : 226 x 338 x 522 mm
  • Poids : 15 kg
5 fonctions de vitesses
  • Vitesse variable : de 100 à 3500 tr / min
  • Haute vitesse : Turbo de 4500 tr / min
  • Pulse : à vitesse variable
  • Vitesse de mélange R-Mix : de -100 à -500 tr / min
  • Vitesse intermittente : rotation du couteau toutes les 2 secondes à vitesse lente
En option
  • Cuve supplémentaire
  • Couteau lames dentées spécial fonction Blender supplémentaire
  • Couteau lames lisses spécial fonction Cutter supplémentaire
Vidéos de démonstration :

Marque
ROBOTCOUPE
43000R

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