ROBOT COOK Le 1er robot chauffant professionnel - L'asistant culinaire des chefs Emulsionner, pulvériser, mixer, hacher, mélanger et pétrir, des actions réalisées facilement par le seul cutter-blender chauffant du marché. Il est l'outil parfait pour réaliser des recettes froides ou chaudes, salées ou sucrées avec une température de chauffe qui monte jusqu'à 140 C, précises au degrè près. Les multiples fonctions de ce robot sont réalisées à la perfection par le Robot Cook. Il ajoute à cela une puissance de chauffe modulable. La grande capacité de la cuve permet de produire en quantité suffisante pour des besoins professionnels.
A FROID ou A CHAUD Emulsionner : béairnaise, mayonnaise, hollandaise, beurre blanc Pulvériser : pesto, pistaches, amandes, poudre d'aliments Mixer : veloutés, compotes, purées de légumes, préparations glacées Hacher : herbes, terrines, condiments, tartares Mélanger : béchamel, crème anglaise, risotto, crème p tissière Pétrir : Pâtes à choux, pâtes levée, pâtes brisée, pâtes sablée Je chauffe et je cuis Un assistant minutieux, autonome, fiable et silencieux Facilité d'utilisation avec la vitesse variable de 100 à 3500 tr / min Finesse du résultat et rapidité d'éxécution avec sa vitesse de rotation Turbo / Pulse atteignant 4500 tr / min Mélange des produits délicats sans les couper avec la rotation inversée du couteau : fonction R-Mix de -100 à -500 tr / min Maintien à chaud de la préparation grâce à la foncion intermittente Gr ce à la fonction de programmation, confiez vos secrets de préparation au Robot Cook et reproduisez en toute simplicité vos recettes préférées. La puissance du Robot Cook s'appuie sur un moteur industriel asynchrone d'une grande robustesse. Au coeur de l'agitation des fourneaux, les Chefs apprécient son silence Toutes les pièces e contact alimentaire se démontent facilement et passent au lave-vaisselle Caractéristiques techniques : Puissance : 1800 watts Voltage : Monophasé 230 V Moteur : Asynchrone Température de la chauffe : Jusqu'à 140 C Précision de la chauffe : + ou - 1 C Cuve cutter inox : 3.7 litres avec poignée Capacité liquide ; 2.5 litres 2 couteaux inclus : Couteau lames dentées spécial fonction Blender + Couteau lames lisses spécial fonction Cutter Bacs racleur : cuve et couvercle Fonctions programmation : 9 recettes Dimensions (L x P x H) : 226 x 338 x 522 mm Poids : 15 kg 5 fonctions de vitesses Vitesse variable : de 100 à 3500 tr / min Haute vitesse : Turbo de 4500 tr / min Pulse : à vitesse variable Vitesse de mélange R-Mix : de -100 à -500 tr / min Vitesse intermittente : rotation du couteau toutes les 2 secondes à vitesse lente En option Cuve supplémentaire Couteau lames dentées spécial fonction Blender supplémentaire Couteau lames lisses spécial fonction Cutter supplémentaire Vidéos de démonstration : VIDEO