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Rôtissoire verticale à gaz - 4 broches - 24 poulets - 4EG | MCM

Name: Rôtissoire verticale à gaz - 4 broches - 24 poulets - 4EG | MCM
Brand: MCM ESPAGNE
SKU: 4EG
Price: 1954.7 EUR
Availability: InStock

Référence : 4EG

Rôtissoire verticale à gaz 4 broches 24 poulets MCM 4EG - 1

Rôtissoire verticale à gaz 4 broches 24 poulets MCM 4EG - 2

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2345,64 € TTC

La rôtissoire verticale à gaz MCM 4EG est dotée de 4 broches, permettant de cuire jusqu'à 24 poulets, avec une capacité de 6 poulets par broche. Elle offre une puissance totale de 21 kW.

Délai de livraison: 5 jours ouvrés

Les rôtissoires de la marque MCM sont des produits de haute qualité fabriquées en Espagne. Leader sur le marché des rôtissoires, ces rôtissoires verticales sont idéale pour les boucheries, restaurants, marchés...

Les poulets sont fixés sur une broche métallique et tournent sur un axe fixe lors de la cuisson. La rotation lente, régulière de la broche permet à toutes les parties de la pièce à rôtir de recevoir la même quantité de chaleur. Une série d'accessoires complémentaires, broches fermées pour la découpe, pour les rôtis, pour les pommes de terre, vous permettra de proposer à votre clientèle une gamme de produits élargie. Munie de brûleurs multi gaz et d'une broche à pic sur toute la longueur, elles garantissent une capacité de chauffe optimum par chambre de combustion et une cuisson uniforme des viandes.

Caractéristiques :

Structure inox AISI 304
Capacité : 24 poulets / 6 poulets par broche
2 portes en verre résistantes à la chaleur (ne jamais laisser les brûleurs allumés portes fermées sans poulets sur les broches au risque de briser le verre)
Commande mécanique
Brûleur à gaz avec soupape de sécurité
Bac de récupération des graisses pour rôtir pomme de terre et légumes.
Bac de récupération des graisses détachable pour faciliter le nettoyage
Puissance totale : 21 kW
Consommation : 12.323 kcal / h
Dimensions (LxPxH) : 1098 x 480 x 1000 mm
Poids : 103 kg
Alimentation en gaz Propane
Alimentation électrique : 230V monophasé / 50 Hz pour l'entraînement des broches
Dotation : 4 broches avec 4 pics intermédiaires et 2 pics terminales par broche inclus
Avec éclairage intérieur.
Supports, toits et broches supplémentaires disponibles dans les accessoires.

Marque: MCM ESPAGNE
Nombre de broches: 4 broches
Capacité: 24 poulets
Puissance: 21 kW
Délai de disponibilité en jours ouvrés: 7