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Bains-marie & Sous-vide



Quiditmieux.fr vous présente cette gamme de Bains-Maries professionnels pour cuire et maintenir au chaud vos préparations et sauces. Vous trouverez des bains maries avec ou sans robinet de vidange, avec ou sans bacs GN ainsi que des bains maries sur chariot, idéales pour les activités de traiteur.

Les machines SousVide permettent une cuisson lente à basse température, sans risque de surcuisson. Vous trouverez chez Quiditmieux.fr une sélection de cuiseurs SousVide ainsi que des scelleuses et sacs plastiques pour mettre sous vide vos aliments et préparations.

25 article(s)
 
Nom article     Marque    Prix   

Référence : CBM1
Bain-marie GN 1/1 CASSELIN CBM1 CASSELIN
Puissance 1 200 W
Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur

139.00 €
98.00 € 
CASSELIN
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Référence : CBMV1B
Bain-marie avec robinet de vidange GN 1/1 CASSELIN CBMV1B CASSELIN
Puissance 1 200 W
Robinet d'évacuation d'eau

149.00 €
106.00 € 
CASSELIN
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Référence : CBM2
Bain-marie avec 2 bacs GN 1/2 CASSELIN CBM2 CASSELIN
Puissance 1 200 W
Capacité GN 1/1 - 2 bacs GN 1/2 fournis

169.00 €
119.00 € 
CASSELIN
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Référence : CBM3
Bain-marie avec 3 x GN 1/3 CASSELIN CBM3 CASSELIN
Puissance 1 200 W
Capacité GN 1/1 - 3 bacs GN 1/3 fournis

182.00 €
128.00 € 
CASSELIN
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Référence : BMVM0
Bain-marie GN1/1 avec robinet de vidange QDM
Avec sortie
Sans récipient GN

140.00 €
130.00 € 
QDM
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Référence : BMVM2
Bain-marie avec robinet de vidange 2 x 1/2 GN QDM
Avec sortie
Avec récipient GN

210.00 €
175.00 € 
QDM
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Référence : BMVM3
Bain-marie avec robinet de vidange 3 X 1/3 GN QDM
Avec sortie
Avec récipient GN

240.00 €
195.00 € 
QDM
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Référence : BMV2115
Bain-marie 2 x 1/1 GN 150 QDM
Inox
Avec robinet

399.00 €
335.00 € 
QDM
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Référence : CBMDV
Double bain-marie GN 1/1 avec robinets de vidange Casselin CASSELIN
Puissance 3 000 W
Capacité 2 bacs GN 1/1

429.00 €
300.00 € 
CASSELIN
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Référence : CBMS1
Bain-marie à sauce 4.5 L CASSELIN CBMS1 CASSELIN
En acier inoxydable
Puissance 200 W

279.00 €
195.00 € 
CASSELIN
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Référence : CBMS2
Bain-marie à sauce 2 x 4.5 L CASSELIN CBMS2 CASSELIN
En acier inoxydable
Puissance 400 W

339.00 €
237.00 € 
CASSELIN
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Référence : CBMS4
Bain-marie à sauce 4 cuves CASSELIN CBMS4 CASSELIN
Capacité cuve : 4 x 4.5 litres
Puissance 800 W

499.00 €
349.00 € 
CASSELIN
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Référence : CBMS6
Bain-marie à sauce 6 cuves CASSELIN CBMS6 CASSELIN
En acier inoxydable
Puissance 200 W

659.00 €
461.00 € 
CASSELIN
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Référence : 200254
Chariot bain-marie GN 2 x 1/1 chauffé sans eau BARTSCHER
Chauffé sans eau
Profondeur 210 mm
Plage de température de 0 à 90 °C
Puissance : 1 kW / 230 V

1 029.00 €
741.00 € 
BARTSCHER
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Référence : 200255
Chariot bain-marie GN 3 x 1/1 chauffé sans eau BARTSCHER
Chauffé à l'eau
Profondeur 210 mm
Plage de température de 0 à 90 °C
Puissance : 2 kW / 230 V

1 279.00 €
921.00 € 
BARTSCHER
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Référence : DM868
Thermoplongeur cuisson sous vide portable 1500W Buffalo BUFFALO

Testé & approuvé !

239.00 €
187.00 € 
BUFFALO
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Référence : DM869
Cuiseur Bain-Marie sous-vide à basse température Buffalo BUFFALO
Corps et couvercle en inox
Cuve de 12.5 litres

344.15 €
279.00 € 
BUFFALO
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Référence : CCBM2V
Chariot Bain-marie à eau 2x GN 1/1 CASSELIN CCBM2V CASSELIN
GN 2 x 1/1
Bac à double paroi

1 049.00 €
733.00 € 
CASSELIN
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Référence : CCBM3V
Chariot Bain-marie à eau 3x GN 1/1 CASSELIN CCBM3V CASSELIN
GN 3 x 1/1
Bac à double paroi

1 369.00 €
957.00 € 
CASSELIN
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Référence : CCBM2H
Chariot Bain-marie à eau 2x GN 1/1 CASSELIN CCBM2H CASSELIN
GN 2 x 1/1
Réglage progressif des cuves

1 049.00 €
733.00 € 
CASSELIN
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