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Bains-marie & Sous-vide



Quiditmieux.fr vous présente cette gamme de Bains-Maries professionnels pour cuire et maintenir au chaud vos préparations et sauces. Vous trouverez des bains maries avec ou sans robinet de vidange, avec ou sans bacs GN ainsi que des bains maries sur chariot, idéales pour les activités de traiteur.

Les machines SousVide permettent une cuisson lente à basse température, sans risque de surcuisson. Vous trouverez chez Quiditmieux.fr une sélection de cuiseurs SousVide ainsi que des scelleuses et sacs plastiques pour mettre sous vide vos aliments et préparations.

26 article(s)
 
Nom article     Marque    Prix   

Bain-marie GN 1/1 CASSELIN CBM1


Bain-marie GN 1/1 CASSELIN CBM1 CASSELIN
Puissance 1 200 W
Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur

139.00 €
103.00 € 
CASSELIN
Fiche Article



Bain-marie avec robinet de vidange GN 1/1 CASSELIN CBMV1


Bain-marie avec robinet de vidange GN 1/1 CASSELIN CBMV1 CASSELIN
Puissance 1 200 W
Robinet d'évacuation d'eau

149.00 €
110.00 € 
CASSELIN
Fiche Article



Bain-marie avec 2 bacs GN 1/2 CASSELIN CBM2


Bain-marie avec 2 bacs GN 1/2 CASSELIN CBM2 CASSELIN
Puissance 1 200 W
Capacité GN 1/1 - 2 bacs GN 1/2 fournis

169.00 €
125.00 € 
CASSELIN
Fiche Article



Bain-marie avec 3 x GN 1/3 CASSELIN CBM3


Bain-marie avec 3 x GN 1/3 CASSELIN CBM3 CASSELIN
Puissance 1 200 W
Capacité GN 1/1 - 3 bacs GN 1/3 fournis

179.00 €
132.00 € 
CASSELIN
Fiche Article



Bain-marie GN1/1 avec robinet de vidange


Bain-marie GN1/1 avec robinet de vidange QDM
Avec sortie
Sans récipient GN

140.00 €
130.00 € 
QDM
Fiche Article



Bain-marie avec robinet de vidange 2 x 1/2 GN


Bain-marie avec robinet de vidange 2 x 1/2 GN QDM
Avec sortie
Avec récipient GN

210.00 €
175.00 € 
QDM
Fiche Article



Bain-marie avec robinet de vidange 3 X 1/3 GN


Bain-marie avec robinet de vidange 3 X 1/3 GN QDM
Avec sortie
Avec récipient GN

240.00 €
195.00 € 
QDM
Fiche Article



Bain-marie 2 x 1/1 GN 150


Bain-marie 2 x 1/1 GN 150 QDM
Inox
Avec robinet

399.00 €
335.00 € 
QDM
Fiche Article



Double bain-marie GN 1/1 CASSELIN CBMD


Double bain-marie GN 1/1 CASSELIN CBMD CASSELIN
Puissance 3 000 W
Capacité 2 bacs GN 1/1

389.00 €
287.00 € 
CASSELIN
Fiche Article



Double bain-marie GN 1/1 2 robinets de vidange CASSELIN CBMDV


Double bain-marie GN 1/1 2 robinets de vidange CASSELIN CBMDV CASSELIN
Puissance 3 000 W
Capacité 2 bacs GN 1/1

425.00 €
314.00 € 
CASSELIN
Fiche Article



Bain-marie à sauce 4.5 L CASSELIN CBMS1


Bain-marie à sauce 4.5 L CASSELIN CBMS1 CASSELIN
En acier inoxydable
Puissance 200 W

269.00 €
199.00 € 
CASSELIN
Fiche Article



Bain-marie à sauce 2 x 4.5 L CASSELIN CBMS2


Bain-marie à sauce 2 x 4.5 L CASSELIN CBMS2 CASSELIN
En acier inoxydable
Puissance 400 W

329.00 €
243.00 € 
CASSELIN
Fiche Article



Bain-marie à sauce 4 cuves CASSELIN CBMS4


Bain-marie à sauce 4 cuves CASSELIN CBMS4 CASSELIN
Capacité cuve : 4 x 4.5 litres
Puissance 800 W

489.00 €
361.00 € 
CASSELIN
Fiche Article



Bain-marie à sauce 6 cuves CASSELIN CBMS6


Bain-marie à sauce 6 cuves CASSELIN CBMS6 CASSELIN
En acier inoxydable
Puissance 200 W

649.00 €
479.00 € 
CASSELIN
Fiche Article



Chariot bain-marie GN 2 x 1/1 chauffé sans eau


Chariot bain-marie GN 2 x 1/1 chauffé sans eau BARTSCHER
Chauffé sans eau
Profondeur 210 mm
Plage de température de 0 à 90 °C
Puissance : 1 kW / 230 V

1 015.00 €
877.50 € 
BARTSCHER
Fiche Article



Chariot bain-marie GN 3 x 1/1 chauffé sans eau


Chariot bain-marie GN 3 x 1/1 chauffé sans eau BARTSCHER
Chauffé à l'eau
Profondeur 210 mm
Plage de température de 0 à 90 °C
Puissance : 2 kW / 230 V

1 265.00 €
1 093.60 € 
BARTSCHER
Fiche Article



Chariot bain-marie GN 2 x 1/1 chauffé à l'eau


Chariot bain-marie GN 2 x 1/1 chauffé à l'eau BARTSCHER
Chauffé à l'eau
Profondeur 160 mm
Plage de température de 0 à 90 °C
Puissance : 2 kW / 230 V

1 198.00 €
1 035.70 € 
BARTSCHER
Fiche Article



Chariot bain-marie GN 3 x 1/1 chauffé à l'eau


Chariot bain-marie GN 3 x 1/1 chauffé à l'eau BARTSCHER
chauffé à l'eau
profondeur 160 mm
Plage de température de 0 à 90 °C
Puissance : 3 kW / 230 V

1 359.00 €
1 174.90 € 
BARTSCHER
Fiche Article





Cuiseur Bain-Marie sous-vide à basse température Buffalo


Cuiseur Bain-Marie sous-vide à basse température Buffalo BUFFALO
Corps et couvercle en inox
Cuve de 12.5 litres

344.15 €
279.00 € 
BUFFALO
Fiche Article



Chariot Bain-marie à eau 2x GN 1/1 CASSELIN CCBM2V


Chariot Bain-marie à eau 2x GN 1/1 CASSELIN CCBM2V CASSELIN
GN 2 x 1/1
Bac à double paroi

1 019.00 €
752.00 € 
CASSELIN
Fiche Article



Chariot Bain-marie à eau 3x GN 1/1 CASSELIN CCBM3V


Chariot Bain-marie à eau 3x GN 1/1 CASSELIN CCBM3V CASSELIN
GN 3 x 1/1
Bac à double paroi

1 339.00 €
987.00 € 
CASSELIN
Fiche Article



Chariot Bain-marie à eau 2x GN 1/1 CASSELIN CCBM2H


Chariot Bain-marie à eau 2x GN 1/1 CASSELIN CCBM2H CASSELIN
GN 2 x 1/1
réglage progressif de 0 à 90 °C pour chaque cuve

1 019.00 €
752.00 € 
CASSELIN
Fiche Article



Chariot Bain-marie à eau 3x GN 1/1 CASSELIN CCBM3H


Chariot Bain-marie à eau 3x GN 1/1 CASSELIN CCBM3H CASSELIN
GN 3 x 1/1
Bac à double paroi

1 339.00 €
987.00 € 
CASSELIN
Fiche Article



Cuiseur Bain-Marie SousVide Suprême 9L Noir


Cuiseur Bain-Marie SousVide Suprême 9L Noir LOUIS TELLIER

Pour 8 à 12 parts de 115 g

325.00 €
273.00 € 
LOUIS TELLIER
Fiche Article



Cuiseur Bain-Marie SousVide Suprême 11L Inox


Cuiseur Bain-Marie SousVide Suprême 11L Inox LOUIS TELLIER

Pour 18 à 20 parts de 115 g


430.00 € 
LOUIS TELLIER
Fiche Article



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