Err

Turbine à glace & sorbet haut rendement Gelato Crea 6K Nemox

Compacte, complètement, automatique, GELATO 6K CREA est la machine à glace de l'avenir!
 
La Gelato 6 k Crea est une turbine à glace professionnelle compacte qui présente de nombreux avantages. Les très bonnes performances de son système frigorifique permettent de refroidir directement une base qui vient d'être pasteurisée (encore chaude). Elle peut également produire 2,5 l. de glace en 12 à 15 min. au départ de 1,7 kg de base.
 
La machine est équipée d'un logiciel sophistiqué qui gère son fonctionnement. L'utilisateur, en plus des commandes manuelles normales, il a à sa disposition :
  • 4 programmes de production pour la  Glace traditionnelle - Glace « soft » - Glace façonnable en moule-Glace à boire, Granita - refroidissement rapide de tout liquide.
  • 4 programmes de conservation spécifiques, à choisir en fonction des différents besoins et caractéristiques du produit.
Ces programmes automatiques garantissent les meilleurs résultats, rendent la machine complètement autonome et de laissent libre l'utilisateur d'effectuer autres tâches. La machine s'aretera automatiquement dès que la glace sera prête et se mettra en mode conservation afin de garder votre crème glacée à bonne consistance jusqu'à votre retour ou la fin du service. 
 
Système de contrôle et de régulation du moteur du mélangeur avec inverseur électronique. Le variateur permet également de changer le nombre de tours de la pale (de 55 à 115 RPM par minute) de façon à adapter le plus grand nombre de préparations (foisonnement). La taille compacte permet de placer Gelato 6K CREA dans chaque cuisine professionnelle.
 
Nettoyage facilité par le robinet de vidange.
Corps en acier inoxydable, pale en acier inoxydable avec racloirs réglables et remplaçables.
  • Fonction manuelle 
  • 4 programmes de production 
  • 4 x 4 programmes de conservation 
  • INVERTER 
  • Réglage de la vitesse de la pale 
  • Racloirs interchangeables 
  • Contrôle de densité 
  • Couvercle avec large ouverture 
  • Dispositif de sécurité magnétique sur le couvercle 
  • Vidange pour l'évacuation de l'eau de nettoyage 
Caractéristiques techniques :
  • Cuve : 5 litres
  • Capacité de la cuve : 1.75 kg ou 2.25 litres
  • Production par cycle : 2.25 litres
  • Durée du cycle : 12 à 15 minutes
  • Production par heure : 7 kg ou 10 litres
  • Puissance : 800 W / 230 V / 50 Hz
  • Gaz propre : R452
  • Dimensions : L 580 x P 530 x H 450 mm
  • Poids : 42 kg

Accessoires inclus :

  • Spatule enlèvement glace
  • Kit de racloirs pour la pale
  • En option : pale pour granita

Vidéo de démonstration :

 
(Code: 38180250)
Totalement automatique
Prod. horaire max : 7 kg - 10 l
Livré sous 5 jours ouvrés
50000g
4.170,00 €
-31%
6.000,00 €
LIVRAISON OFFERTE DÈS 1500 € HT D'ACHAT
pour une livraison en France Métropolitaine
7 Jours pour changer d'avis !
Garantie 1 AN Pièces, Main d’œuvre, Déplacement
UNE QUESTION OU BESOIN DE CONSEIL ?