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Turbine à glace & sorbet automatique Gelato 4K Touch Nemox

La créativité devient simple et accessible 
          
Comment ça marche ? 
 
Processus entièrement automatique. 
 
Appuyer sur le bouton pour démarrer le cycle de production et de conservation automatique. Les temps de préparation et de conservation sont définis par le logiciel de la machine qui tient compte de la température ambiante et de la densité du mélange. Lorsque le logiciel détecte que la glace a atteint son maximum de densité, la machine se met automatiquement en fonction de conservation.
 
Un tableau de commande «intelligent» détecte automatiquement la consistance des ingrédients en cours de traitement. Peu importe si vous traitez du gelato, du sorbet ou de la crème glacée, du yogourt glacé ou du granité.
 
Cinq niveau différents de conservation sont disponibles, sélectionnables à tout moment au cour de a conservation (de la consistance la plus souple à la plus dure).  La  glace peut être conservée dans la machine pour une durée de 8 heure, après quoi l'appareil se désactive automatique. 
 
Le logiciel est également équipé d'une fonction "pause" qui peut être activée aussi bien pendant la phase de préparation et/ou durant la conservation, de la glace. La fonction Pause est signalée par un bip toutes les 10 secondes. 
 
Les systèmes de réfrigération et de mélange sont conçus pour des cycles de travail longs. Le dispositif de sécurité magnétique arrête automatiquement la palette lorsque le couvercle est soulevé. La lame est en acier inoxydable avec des racleurs amovibles pour assurer l'hygiène et la résistance. Le corps de la machine est entièrement en acier inoxydable. Refroidissement à l'air.
  • Ecran tactile 
  • Cuve inox amovible 
  • Couvercle avec large ouverture 
  • Dispositif de sécurité magnétique sur le couvercle 
Caractéristiques techniques : 
  • Dimensions : 415 x 415 x 300 mm
  • Poids net : 25 kg
  • Alimentation : 220-240 V 50/60 Hz/1
  • Puissance : 400 W
  • Réfrigérant : R452 ( green)
  • Ingrédients maxi : 1 kg
  • Production par heure : 4 Kg. - 5,6 L
  • Poids Brut : 28 kg
Accessoires inclus :
  • Spatule enlèvement glace
  • Kit de racloir pour la pale
  • Cuve amovible en acier inox
  • Verre doseur 25 cl
Vidéo de démonstration : 
 
(Code: 38350250)

Totalement tactile
Prod. horaire max : 4 Kg - 5.6 l
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