Woks Gaz


Le Wok à gaz dans la Cuisine Professionnelle

Pour tous les adeptes d‘une cuisine fusionnelle et savoureuse, le wok n’a plus besoin de prouver son caractère incontournable. De nombreux chefs ont été conquis par la puissance de chauffe et le champs des possibles du Wok qui, d’origine chinoise signifie « chaudron », permet de réaliser de nombreux modes de cuisson. Avec un wok vous pourrez faire sauter, frire, mijoter ou encore cuire à la vapeur vos viandes, légumes et féculents, et pas seulement des recettes asiatiques.
 
Le wok à gaz permet d’obtenir des très hautes températures rapidement et une excellente diffusion de la chaleur sur toutes les parois du wok. C’est ainsi le mode classique et plus répandu de chauffe pour la cuisine au wok.

Chez Quiditmieux nous vous proposons une gamme assez large de woks à gaz, qui s’étale sur un spectre de marques et fabricants proposant tous des outils performants, qualitatifs et prévus pour une utilisation professionnelle intensive. Pour un excellent rapport qualité prix vous pourrez opter pour nos modèles de sélection QDM ou de marque Bartscher.
 
Pour un produit haut de gamme, nous vous proposons les woks Nayati, fabriqués et réalisés en Indonésie par cette marque dont la réputation et la qualité de production ne sont plus à défendre. Nayati est aujourd’hui le premier fabricant de matériel de grande cuisine en Asie et fait partie des 6 grands fabricants mondiaux.
 
Nous vous invitons à découvrir également notre gamme de woks à induction, très performants aussi et plus rapide et "propre" que le wok à gaz, nos teppanyakis, ou encore nos cuiseurs à riz et vapeur, peut-être complémentaires à votre concept de restaurant.

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