Quiditmieux vous présente une sélection d'appareils indispensables dans la réalisation de différentes sortes de pâte. Qu'il s'agisse d'une pâte à pain, d'une pâte à brioche, de pâtes pour gâteaux, d'une pâte à beignets, pour la pâte à pâtes, vous trouverez l'appareil le plus adapté dans cette sélection.
Le robot pâtissier est un incontournable de la pâtisserie, il est particulièrement adapté pour battre, fouetter et mélanger des pâtes souples et liquides. Ce sont des appareils très polyvalents permettant de réaliser une grande multitude de recettes.
Les pétrins à spirale de boulangerie sont des appareils particulièrement développés pour le travail des pâtes plus dures. Ils sont essentiellement utilisés en boulangerie pour le pétrissage des pâtes à pain et pizzas.
Les laminoirs sont des appareils très pratiques pour le travail des pâtes de viennoiserie, par exemple, une préparation longue et fastidieuse demandant plusieurs passes d'étalement de la pâte. Vous trouverez dans notre sélection des laminoirs manuels ou automatiques, de table ou sur socle.
Enfin, les machines à pâtes fraîches permettent de réaliser d'innombrables formes de pâtes, à l'aide des matrices à formes multiples et un système de découpe automatisé.
Pour tous les besoins des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie, découvrez nos pétrins boulangers, batteurs mélangeurs et vitrines pour pâtisseries et chocolats.
