Grills professionnels

Grill pierre de lave à gaz avec grille en acier 70VASN
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ARILEX
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Grill pierre de lave à gaz avec grille en acier 70 cm| Arilex - 70VASN

70VASN
788,00 € HT 1 301,00 €
945,60 € TTC
Le grill à pierre de lave à gaz Arilex, doté d'une grille en acier robuste, est fabriqué en Espagne à partir de matériaux de haute qualité et conforme aux normes CE, tout en étant construit en acier inoxydable satiné d'une épaisseur de 1,2 mm pour une durabilité exceptionnelle. 4 brûleurs et surface de cuisson de 610x396 mm
Grill pierre de lave à gaz avec grille en acier 100VASN
ARILEX
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Grill pierre de lave à gaz avec grille en acier 100 cm| Arilex - 100VASN

100VASN
1 064,00 € HT 1 780,00 €
1.276,80 € TTC
Le grill à pierre de lave à gaz Arilex, doté d'une grille en acier robuste, est fabriqué en Espagne à partir de matériaux de haute qualité et conforme aux normes CE, tout en étant construit en acier inoxydable satiné d'une épaisseur de 1,2 mm pour une durabilité exceptionnelle. 6 brûleurs et surface utile de 918 x 396 mm
Grill pierre de lave à gaz avec grille en acier 130VASN
ARILEX
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Grill pierre de lave à gaz avec grille en acier 130 cm| Arilex - 130VASN

130VASN
1 256,00 € HT 2 113,00 €
1.507,20 € TTC
Le grill à pierre de lave à gaz Arilex, doté d'une grille en acier robuste, est fabriqué en Espagne à partir de matériaux de haute qualité et conforme aux normes CE, tout en étant construit en acier inoxydable satiné d'une épaisseur de 1,2 mm pour une durabilité exceptionnelle. 8 brûleurs et surface utile de 1226 x 396 mm

Quiditmieux.fr vous présente une ligne de Grills Pierre de Lave et grills professionnels pour la restauration professionnelle.

Les pierres de lave présentent une inertie thermique et des qualités réfractaires exceptionnelles. La cuisson à la pierre des laves présentent plusieurs avantages :

  • Un début de cuisson plus rapide qu'à la braise; comptez 10 à 15 min pour que les pierres de lave soient à bonne température
  • Une cuisson plus saine : les graisses de cuisson sont absorbées par les pierres de lave et dégagent moins de fumée qu'avec le charbon. C'est donc beaucoup moins nocif pour la santé.
  • Permet de réaliser des grillades à l'intérieur :Le fait de minimiser le dégagement de fumée permet de réaliser la grillade à pierre de lave en intérieur (il est indispensable cependant d'installer une hotte d'extraction). Dans un univers professionnel, la pierre de lave requiert beaucoup moins de contraintes réglementaires que l'installation d'un barbecue à charbon de bois pour un résultat de cuisson assez proche.

Choisissez entre nos grills charcoal, inox, ou de contact de grandes marques, en version électrique ou à gaz, et optez pour un modèle simple, double ou triple, à poser ou sur meuble en fonction de vos besoins de rendement et d'espace. 

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