Crêpières à gaz

Pourquoi choisir une crêpière à gaz professionnelle ?

Une crêpière à gaz offre :

  • Une montée en température rapide

  • Une puissance élevée (5 à 6,5 kW selon modèles)

  • Une excellente réactivité thermique

  • Une utilisation idéale en food truck ou extérieur

Les modèles Krampouz sont reconnus pour leur robustesse et leur régularité de chauffe en usage intensif.

Quelle différence entre la série STANDARD et la série CONFORT ?

Série STANDARD :

  • Régulation manuelle

  • Excellent rapport qualité prix

  • Idéale pour débit modéré

Série CONFORT :

  • Régulation thermostatique (selon modèles)

  • Température plus stable

  • Adaptée aux gros débits

Pour une crêperie ou un fort volume de service, la série CONFORT est recommandée.

Faut-il choisir une régulation manuelle ou thermostatique ?
  • Manuelle : contrôle simple, apprécié des professionnels expérimentés

  • Thermostatique : température stable automatiquement, idéale en production continue

La régulation thermostatique apporte plus de confort et de constance.

Quelle taille choisir : Ø 35 cm ou Ø 40 cm ?
  • Ø 35 cm : format standard, débit moyen

  • Ø 40 cm : grande crêpe ou galette bretonne, rendement supérieur

En restauration professionnelle, le Ø 40 cm est le plus demandé.

Crêpière simple ou double plaque : que choisir ?
  • 1 plaque : snack, bar, petite crêperie

  • 2 plaques : débit élevé, séparation sucré salé, service continu

Les modèles doubles sont particulièrement adaptés aux crêperies et événements à fort volume.

Châssis rond ou châssis carré ?
  • Châssis rond : design traditionnel, plus compact

  • Châssis carré : meilleure stabilité, intégration plus simple en cuisine professionnelle

Le choix dépend surtout de l’espace disponible et du type d’installation.

Pourquoi choisir une crêpière Krampouz ?

Krampouz est une référence historique dans la cuisson professionnelle :

  • Fabrication robuste

  • Plaque en fonte usinée haute inertie

  • Longévité élevée

  • Marque reconnue en crêperie professionnelle


Crêpières à gaz professionnelles Krampouz

Découvrez notre sélection de crêpières à gaz professionnelles Krampouz, conçues pour les crêperies, restaurants, snacks, food trucks et établissements CHR. Disponibles en Ø 35 cm ou Ø 40 cm, en version simple ou double plaque, avec régulation manuelle ou thermostatique, elles offrent une montée en température rapide et une puissance adaptée aux productions intensives (5 à 6,5 kW).

Robustes et performantes, les crêpières gaz Krampouz avec plaque en fonte haute inertie garantissent une cuisson homogène et un rendement optimal en service continu. Choisissez la gamme STANDARD ou CONFORT selon votre débit et votre besoin de précision.

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