Crêpière gaz - Ø 40 cm - Châssis rond - STANDARD - Régulation manuelle | Krampouz - CSRS4MA-KR

Crêpière Gaz Professionnelle Krampouz Standard - Ø 40 cm

La crêpière gaz Krampouz Standard est conçue pour une utilisation professionnelle occasionnelle à intensive. Son système de chauffage à gaz permet une grande mobilité, ce qui la rend idéale pour les restaurateurs et traiteurs en quête d?un matériel fiable et performant. Grâce à sa plaque en fonte usinée et son brûleur à 6 branches, cette crêpière garantit une cuisson homogène et précise, adaptée à une utilisation en intérieur ou extérieur.

Avantages clés pour votre activité

• Chauffe homogène : La plaque en fonte usinée, équipée de picots, capte la chaleur directement au niveau du brûleur pour assurer une diffusion uniforme et optimale de la chaleur.
• Contrôle précis : La manette de contrôle graduée permet un ajustement précis de la flamme pour garantir une cuisson parfaite à chaque utilisation.
• Haute résistance : La plaque en fonte brute usinée est extrêmement résistante aux chocs, garantissant une durabilité accrue même dans un environnement professionnel à usage intensif.
• Mobilité et flexibilité : Alimentée au gaz (butane/propane), elle offre une grande flexibilité pour les environnements mobiles ou en extérieur.
• Sécurité accrue : Un système de sécurité intégré protège contre la coupure de la flamme, assurant ainsi un fonctionnement sûr et fiable.

Caractéristiques techniques

• Plaque : Fonte usinée pour une excellente conductivité thermique et une résistance aux chocs.
• Forme du châssis : Rond pour faciliter l'utilisation et limiter les éclaboussures de pâte.
• Dimensions : 400 x 420 x 200 mm
• Diamètre de la plaque : Ø 40 cm
• Puissance : 5000 W pour une montée en température rapide et une cuisson rapide et uniforme.
• Régulation : Manuelle pour un ajustement précis de la chaleur.
• Brûleur : Brûleur en acier à 6 branches avec double rangée de flammes pour une chaleur uniforme.
• Alimentation : Butane / Propane, avec un kit d'adaptation pour le gaz de ville et gaz naturel.
• Poids : 16 kg

Conseils d'utilisation et d'entretien

• Culotter la plaque avant la première utilisation pour améliorer ses propriétés antiadhésives et prolonger sa durée de vie.
• Après chaque utilisation, essuyer la plaque à froid pour maintenir ses performances.
• Pour une utilisation intensive, passez une pierre abrasive sur la plaque tiède chaque jour en effectuant des mouvements circulaires, puis appliquez une couche d?huile pour entretenir la plaque.

Pourquoi choisir Krampouz ?

Depuis 1949, Krampouz est une référence dans la conception et la fabrication de crêpières professionnelles. En alliant des matériaux de très haute qualité à des procédés exclusifs, la marque propose des équipements fiables, robustes et performants, idéaux pour les besoins des professionnels de la restauration.