Crêpière à gaz double - Ø 40 cm - CONFORT - Régulation thermostatique | Krampouz - CTCH8MA-KR

Crêpière à Gaz 2 Plaques Krampouz - Ø 40 cm, Gamme Confort

Depuis 1949, Krampouz s'impose comme une référence dans la fabrication de crêpières professionnelles. La crêpière à gaz 2 plaques de la gamme Confort est spécialement conçue pour les professionnels exigeants. Son design robuste et ses caractéristiques de haute qualité en font l'outil idéal pour les restaurateurs, traiteurs et autres professionnels de la cuisine.

Caractéristiques et avantages

• Cuisson homogène : Les plaques en fonte usinée avec picots assurent une excellente transmission de la chaleur, garantissant une cuisson uniforme et optimale de vos crêpes, galettes et autres produits.
• Brûleur puissant : Chaque plaque est équipée d'un brûleur à 8 branches qui permet une diffusion homogène de la chaleur grâce à une double rangée de flammes, pour une cuisson rapide et constante.
• Précision et sécurité : Le thermostat de sécurité et le système anti-coupure de flamme assurent une utilisation sécurisée. La manette de contrôle graduée vous permet de maîtriser précisément la flamme.
• Châssis en inox : La forme carrée et le matériau inox du châssis facilitent le nettoyage tout en garantissant robustesse et durabilité.
• Utilisation flexible : Fonctionne au butane ou propane, offrant ainsi une grande mobilité, idéale pour les événements en extérieur ou les cuisines mobiles.
• Puissance élevée : Avec une puissance totale de 2 x 6500 W, cette crêpière offre des performances exceptionnelles, idéale pour des services de haute fréquence.

Caractéristiques techniques

• Plaque : Fonte usinée pour une répartition uniforme de la chaleur.
• Utilisation : Conçue pour une utilisation intensive.
• Forme du châssis : Carré, permettant un nettoyage facile et une optimisation de l'espace de travail.
• Matériau du châssis : Inox pour une grande résistance et durabilité.
• Brûleur : 1 brûleur en acier à 8 branches par plaque pour une chaleur uniforme.
• Dimensions : 860 x 485 x 200 mm pour un encombrement réduit tout en offrant une grande surface de cuisson.
• Diamètre des plaques : Ø 40 cm, idéal pour des crêpes de taille standard.
• Puissance : 2 x 6500 W, pour une performance optimale.
• Régulation : Thermostatique, permettant un contrôle précis de la température.
• Alimentation : Butane / Propane pour une grande flexibilité d'utilisation.
• Poids : 36 kg, offrant une stabilité maximale.

Conseils d'utilisation et d'entretien

• Culotter la plaque : Avant la première utilisation, il est essentiel de culotter la plaque pour lui conférer ses propriétés antiadhésives et garantir une longue durée de vie.
• Entretien après utilisation : Essuyez la plaque lorsqu'elle est froide pour en préserver la qualité.
• Entretien intensif : Pour un entretien optimal, utilisez une pierre abrasive légèrement sur la plaque tiède chaque jour en mouvements circulaires et appliquez une fine couche d'huile.

Pourquoi choisir la Crêpière Krampouz ?

La crêpière à gaz Krampouz combine tradition et innovation pour offrir un produit performant et fiable. Elle répond aux exigences des professionnels les plus exigeants, avec une cuisson parfaite à chaque utilisation et un entretien facilité grâce à sa conception soignée et robuste. Choisissez Krampouz pour garantir la qualité et la sécurité de vos prestations culinaires.

Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.