Crêpière à gaz double - Ø 35 cm - CONFORT - Régulation thermostatique | Krampouz - CTCH7MA-KR

Crêpière Professionnelle à Gaz 2 Plaques Krampouz - Ø 35 cm, Gamme Confort

Depuis 1949, Krampouz conçoit et fabrique des crêpières professionnelles en alliant matériaux de qualité et technologies exclusives. La crêpière à gaz 2 plaques de 35 cm de la gamme Confort est conçue pour les professionnels à la recherche d'un appareil performant et durable, idéal pour une utilisation intensive.

Caractéristiques et avantages

• Cuisson homogène et de qualité : Les plaques en fonte usinée avec picots permettent une transmission optimale de la chaleur, garantissant ainsi une cuisson uniforme et de haute qualité.
• Brûleur haute performance : Chaque plaque est équipée d'un brûleur à 8 branches avec une double rangée de flammes, assurant une diffusion de chaleur parfaite et une cuisson rapide et régulière.
• Sécurité optimale : Le thermostat de sécurité et le système de sécurité en cas de coupure de la flamme assurent une utilisation fiable et sécurisée, minimisant les risques d'incidents.
• Châssis carré pratique : Le châssis en inox de forme carrée permet de limiter les coulures de pâte, simplifiant ainsi le nettoyage et l'entretien de l'appareil.
• Adaptabilité et mobilité : Alimentée au butane ou propane, cette crêpière offre une grande flexibilité pour une utilisation aussi bien en intérieur qu'en extérieur, parfaite pour les événements ou les cuisines mobiles.
• Régulation précise de la température : Le thermostat permet un réglage précis de la température pour une cuisson parfaitement maîtrisée, de 50°C à 300°C.

Caractéristiques techniques

• Plaque : Fonte usinée pour une répartition uniforme de la chaleur.
• Utilisation : Intensive, idéale pour les professionnels de la restauration.
• Forme du châssis : Carré, permettant une utilisation optimisée et un nettoyage facile.
• Matériau châssis : Inox, offrant robustesse et longévité.
• Brûleur : 1 brûleur en acier à 8 branches par plaque pour une chaleur uniforme.
• Dimensions : 750 x 435 x 200 mm.
• Diamètre des plaques : Ø 35 cm, idéal pour une cuisson rapide et homogène.
• Puissance : 2 x 5500 W pour une performance optimale de cuisson.
• Régulation : Thermostatique pour un contrôle précis de la température.
• Alimentation : Butane / Propane, pour une grande flexibilité d'utilisation.
• Poids : 29 kg, stable et robuste pour un usage professionnel quotidien.

Conseils d'utilisation et d'entretien

• Culotter la plaque : Avant la première utilisation, il est recommandé de culotter la plaque pour lui conférer ses propriétés antiadhésives et prolonger sa durée de vie.
• Entretien quotidien : Après chaque utilisation, essuyer la plaque lorsqu'elle est froide pour préserver ses propriétés de cuisson.
• Entretien intensif : Pour une utilisation quotidienne, passez légèrement une pierre abrasive sur la plaque tiède en mouvements circulaires, puis appliquez une fine couche d'huile pour maintenir la plaque en parfait état.

Pourquoi choisir la Crêpière Krampouz ?

La crêpière professionnelle à gaz Krampouz est la solution idéale pour les restaurateurs et traiteurs à la recherche d'un appareil fiable, robuste et performant. Grâce à sa cuisson homogène, ses plaques en fonte usinée et son système de sécurité, elle vous garantit une qualité de cuisson exceptionnelle, jour après jour.

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