Crêpière à gaz double - Ø 40 cm - CONFORT - Régulation manuelle | Krampouz - CRCH8MA-KR

Crêpière à gaz Krampouz 2 plaques - Ø 40 cm, gamme Confort

Depuis 1949, Krampouz conçoit et fabrique des crêpières professionnelles en alliant matériaux de haute qualité et procédés exclusifs. La crêpière à gaz Krampouz 2 plaques de 40 cm sur châssis carré fait partie de la gamme Confort, idéale pour une utilisation intensive. Son alimentation au gaz permet une grande mobilité, la rendant parfaite pour les restaurateurs et les traiteurs qui travaillent dans des environnements flexibles ou en extérieur.

Caractéristiques principales

• Plaque en fonte dotée de picots : Capture la chaleur au plus près du brûleur et assure une excellente transmission thermique pour une cuisson uniforme.
• Brûleur à grand diamètre en étoile à 8 branches et double rangée de flammes : Garantit une diffusion homogène de la chaleur pour une cuisson de qualité.
• Manette de contrôle graduée : Permet un contrôle précis et visible de la flamme pour un ajustement facile de la température.
• Plaque en fonte brute usinée : Résistante aux chocs, elle offre une grande longévité et une excellente performance thermique.
• Châssis carré : Limite les coulures de pâte et facilite le nettoyage du plan de travail, idéal pour un environnement de travail propre et pratique.
• Utilisation intérieure et extérieure : Adaptée à tous types de cuisines, que ce soit dans un restaurant ou lors d'événements en extérieur.
• Thermostat de sécurité : Offre une sécurité accrue pendant l?utilisation.
• Kit d'adaptation pour le gaz de ville et gaz naturel : Permet une utilisation flexible avec différents types de gaz.

Caractéristiques techniques

• Puissance : 2 x 5500 W
• Dimensions (L x P x H) : 860 x 485 x 200 mm
• Diamètre des plaques : Ø 40 cm
• Régulation : Manuelle
• Alimentation : Butane / Propane
• Poids : 36 kg

Conseils d'utilisation et d'entretien

• Culotter la plaque : Avant la première utilisation, culotter la plaque pour la protéger et lui conférer ses propriétés antiadhésives.
• Entretien quotidien : Après chaque utilisation, essuyez la plaque lorsqu'elle est froide. Pour une utilisation intensive, passez légèrement une pierre abrasive sur la plaque tiède chaque jour en effectuant des mouvements circulaires, puis appliquez une couche d'huile pour préserver la plaque.

Idéale pour les professionnels de la restauration

La crêpière à gaz Krampouz 2 plaques est l'outil idéal pour les professionnels recherchant à la fois performance, robustesse et mobilité. Avec ses deux plaques de 40 cm, elle permet de cuisiner rapidement une grande quantité de crêpes tout en assurant une cuisson homogène grâce à son système de brûleurs à 8 branches. Sa plaque en fonte brute usinée et son châssis carré assurent durabilité et facilité d'entretien.

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