Ici, la table inox devient un terrain d’expression XXL. Les 900 mm de profondeur transforment le poste en véritable zone de production, capable d’accueillir machines de découpe, pétrins compacts, cellules de préparation et équipements spécialisés sans compromettre l’espace de travail frontal.
Cette profondeur est rare, recherchée par les cuisines de grande capacité, les laboratoires et les ateliers où le geste technique a besoin de place.
Le duo inox AISI 304 + renforcement MDF Omega assure une stabilité quasi architecturale, idéale pour les charges lourdes et les lignes de préparation en continu.
En version centrale, ces tables deviennent des ilots structurants pour toute une brigade. En version adossée, elles transforment un mur en front de production massif et organisé.
La tablette intermédiaire, lorsqu’elle est présente, joue le rôle de réserve stratégique, évitant d’encombrer le plan supérieur.
Domaines d’usage privilégiés :
