Les 700 mm marquent l’entrée dans une profondeur gastronomique : plus de place pour manipuler, assembler, trancher, préparer… sans jamais se sentir à l’étroit.
Cette catégorie s’adresse aux cuisines qui veulent de la surface sans tomber dans la démesure. Idéal pour la restauration rapide premium, les ateliers de production, les cuisines de brasseries et les environnements où la productivité est reine.
En version centrale, la table devient un espace collaboratif. En version adossée, elle offre une zone de travail stable, solide, facile à nettoyer. L’inox AISI 304 assure une hygiène impeccable, et le renfort MDF Omega empêche toute déformation même lorsqu’on y manipule du matériel pro lourd ou volumineux.
La tablette intermédiaire — lorsqu’elle est présente — devient vite un prolongement naturel du plan de travail.
Domaines d’usage privilégiés :
