Découvrez notre sélection complète de matériel professionnel dédié au travail de la pâte, conçue pour accompagner les exigences des métiers de la boulangerie, de la pâtisserie et de la restauration.
Pâtes à pain, brioches, pâtes à gâteaux, beignets ou pâtes fraîches : chaque préparation nécessite un équipement adapté. Robots pâtissiers pour battre, fouetter et mélanger les pâtes souples ou liquides, pétrins à spirale spécialement conçus pour le travail des pâtes plus denses comme le pain ou la pizza, notre gamme répond à tous les besoins de production.
Laminoirs, façonneuses, formeuses, bouleuses, diviseuses, batteurs mélangeurs, trancheuses à pain et outils dédiés aux professionnels boulanger pâtissier : des équipements sélectionnés pour gagner en régularité, en productivité et en confort de travail au quotidien.
Les laminoirs sont des appareils très pratiques pour le travail des pâtes de viennoiserie, par exemple, une préparation longue et fastidieuse demandant plusieurs passes d'étalement de la pâte. Vous trouverez dans notre sélection des laminoirs manuels ou automatiques, de table ou sur socle.
Enfin, les machines à pâtes fraîches permettent de réaliser d'innombrables formes de pâtes, à l'aide des matrices à formes multiples et un système de découpe automatisé.
Pour tous les besoins des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie, découvrez nos pétrins boulangers, batteurs mélangeurs et vitrines pour pâtisseries et chocolats.
