Travail de la pâte et du pain

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 8 L - 4,5 kg de pâte - Bleu | Maxima - 09361003
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MAXIMA
Pétrins

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 8 L - 4,5 kg de pâte - Bleu | Maxima - 09361003

09361003
471,69 € HT 499,99 €
566,03 € TTC
Grâce à son puissant moteur, ce pétrin professionnel d'une capacité de 8 litres pétrit facilement jusqu'à 4,5 kg de pâte et est parfait pour la fabrication de bases de pain ou de pizza. Il est également très facile à nettoyer, ce qui en fait l'appareil idéal pour une utilisation dans les boulangeries, les cafés, les supermarchés ou même à la maison. Il...
Pack pâte à pizza Pastaline - Diviseuse P40 + Bouleuse KALI + Support + Étagère - 1
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PASTALINE
Bouleuses

Pack pâte à pizza - Diviseuse P40 + Bouleuse KALI + Support + Étagère | Pastaline -...

P40KALICHARIOT
8 991,00 € HT 14 144,00 €
10.789,20 € TTC
Diviseuse + Bouleuse + Support + Étagères combinés pour simplifier la préparation de la pâte à pizza. Le système divise la pâte en portions régulières et les roule en boules parfaites. Idéal pour les professionnels, il permet des gains de temps et améliore la productivité. Production horaire : 250 - 280 kg Portions ajustables de 20g à 800g Cuve...
Bac à pâtons 600 x 400 x 90 mm - Gilac - 2
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Bacs à pâtons

Bac à pâtons 600 x 400 x 90 mm | Gilac - G179421

G179421
(4 avis)
13,90 € HT 15,90 €
16,68 € TTC
Bac à pâtons 600x400 mm en PEHD Angles arrondis pour sécurité et hygiène Fond plat : démoulage facile des pâtons Température : -40°C à +90°C Contact alimentaire certifié
Façonneuse Laminoir à pizza 30 Cm DSA310TG - 1
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Façonneuses

Façonneuse Laminoir à pizza 30 Cm | Prismafood - DSA310TG

DSA310TG
746,00 € HT 999,00 €
895,20 € TTC
Façonneuse Prismafood – Conçue pour étaler efficacement la pâte à pizza, pain et pâtisserie, la façonneuse offre des réglages d'épaisseur de 0.5 à 5.5 mm. Le modèle est encore plus robuste avec des pignons en acier renforcé et un système d'entraînement breveté pour une durée de vie prolongée. Puissance: 250 W Dimensions: L 475 x H 660 x P 375 mm...
Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 8 L - 4,5 kg de pâte - rose | Maxima - 09361012
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Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 8 L - 4,5 kg de pâte - rose | Maxima - 09361012

09361012
471,69 € HT 499,99 €
566,03 € TTC
Grâce à son puissant moteur, ce pétrin professionnel d'une capacité de 8 litres pétrit facilement jusqu'à 4,5 kg de pâte et est parfait pour la fabrication de bases de pain ou de pizza. Il est également très facile à nettoyer, ce qui en fait l'appareil idéal pour une utilisation dans les boulangeries, les cafés, les supermarchés ou même à la maison. Il...
Diviseuse / Portionneuse pour pâte à pizza P40 - Pastaline - 1
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Diviseuses

Diviseuse / Portionneuse pour pâte à pizza | Pastaline - P40

P40
5 234,00 € HT 7 971,00 €
6.280,80 € TTC
Portionneuse P40 pour portions de pâte de 20 à 800g, idéale pour la production continue avec une capacité de 280 kg/h. Ajustable facilement grâce à des cônes et palpeurs interchangeables. Parfaitement adaptée pour les professionnels, elle permet un nettoyage rapide et une longue durée de vie. Production horaire maximale de 280 kg Portions...
Façonneuse Laminoir à pizza 30 cm DSA310 - 1
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Façonneuses

Façonneuse Laminoir à pizza 30 cm | Prismafood - DSA310

DSA310
691,00 € HT 960,00 €
829,20 € TTC
Façonneuse Prismafood – Résout les problèmes d'étalement de la pâte pour pizzas, pains et pâtisseries. Épaisseur et diamètre réglables de 0.5 à 5.5 mm, système à froid préservant les caractéristiques de la pâte. Modèle robuste avec pignons renforcés et entraînement breveté pour une longue durée de vie. Puissance: 370 W Dimensions: L 475 x H 660 x...
Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 8 L - 4,5 kg de pâte - vert | Maxima - 09361001
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Pétrins

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 8 L - 4,5 kg de pâte - vert | Maxima - 09361001

09361001
471,69 € HT 499,99 €
566,03 € TTC
Grâce à son puissant moteur, ce pétrin professionnel d'une capacité de 8 litres pétrit facilement jusqu'à 4,5 kg de pâte et est parfait pour la fabrication de bases de pain ou de pizza. Il est également très facile à nettoyer, ce qui en fait l'appareil idéal pour une utilisation dans les boulangeries, les cafés, les supermarchés ou même à la maison. Il...
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