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Matrice pour machine à pâtes - PAPPARDELLE RICCE - 16 mm | Fimar

Name: Matrice pour machine à pâtes - PAPPARDELLE RICCE - 16 mm | Fimar
Brand: FIMAR
SKU: PAPPARDEL
Price: 85 EUR
Availability: InStock

Référence : PAPPARMPF1_5

Matrice pour machine à pâtes - PAPPARDELLE RICCE | Fimar

95,00 € HT

85,00 € HT -10,00 €

102.00 € TTC

Matrice d’étirage professionnelle en alliage laiton-bronze pour la fabrication de pâtes fraîches plates larges ondulées de type Pappardelle Ricce.

Format Pappardelle Ricce largeur 16 mm
Alliage laiton-bronze
Compatible avec machines à pâtes Fimar
Idéale pour pâtes fraîches artisanales et sauces riches

Garantie Fabricant (Pièces) *

Inclus

Modèle à équiper

Délai de livraison: 10 jours ouvrés

Description
Détails du produit

Matrice d’étirage Pappardelle Ricce 16 mm pour machines à pâtes professionnelles

Cette matrice d’étirage est conçue pour la production de pâtes fraîches plates larges ondulées de type Pappardelle Ricce avec les machines à pâtes professionnelles Fimar. Sa largeur de 16 mm associée à une finition ondulée permet de retenir efficacement les sauces et d’apporter une texture visuelle distinctive aux plats.

Alliage laiton-bronze pour un rendu artisanal

Fabriquée en alliage laiton-bronze, cette matrice garantit une extrusion régulière et une surface naturellement rugueuse. Les ondulations caractéristiques des pappardelle ricce favorisent l’adhérence des sauces épaisses, notamment les préparations à base de viande, de champignons ou de fromages affinés.

Compatibilité avec les machines à pâtes Fimar

Cette matrice est spécifiquement conçue pour une utilisation avec les machines à pâtes Fimar compatibles. Elle s’installe facilement et permet un changement rapide de format selon les besoins de production.

Usage professionnel et valorisation des recettes

Adaptée à un usage intensif, cette matrice convient aux restaurants, traiteurs, laboratoires et commerces spécialisés souhaitant proposer des pâtes fraîches larges et ondulées, idéales pour des recettes traditionnelles et gastronomiques.

Caractéristiques techniques

Type : matrice d’étirage
Format : Pappardelle Ricce
Largeur : 16 mm
Matériau : alliage laiton-bronze
Compatibilité : machines à pâtes Fimar

Cette matrice Pappardelle Ricce permet d’enrichir l’offre de pâtes fraîches avec un format distinctif, tout en garantissant une qualité de finition professionnelle et constante.

Contactez-nous pour toute demande d’informations ou de devis.

Marque: FIMAR
Type de Produit: Matrices
GPSR-Directives de Sécurité Produit: FORCAR/FIMAR - Personne responsable (sécurité des produits) : Fimar SPA | Mail : [email protected] | Téléphone : +39 0541 670 763 | Adresse : Via del Tesoro. 31. 47826 Villa Verucchio. Italy
Instructions de sécurité: Produit destiné à un usage professionnel. L’installation, l’utilisation et l’entretien doivent être réalisés conformément aux normes en vigueur et par du personnel qualifié. Utiliser uniquement pour l’usage prévu. Tenir hors de portée des enfants.