Tables réfrigérées positives

Quelle profondeur choisir : 600, 700 ou 800 mm ?

La profondeur 600 mm convient aux petites cuisines et espaces restreints.
Le 700 mm est le standard en restauration traditionnelle.
Le 800 mm offre une capacité de stockage plus importante et un plan de travail plus confortable pour les établissements à fort débit.

Combien de portes faut-il pour une table réfrigérée positive ?

Le nombre de portes dépend du volume de stockage nécessaire.
Une table 2 portes convient aux petits établissements.
Les modèles 3 ou 4 portes sont recommandés pour les restaurants, pizzerias et cuisines collectives ayant un besoin important en stockage réfrigéré.

Faut-il choisir un modèle avec froid ventilé ?

Le froid ventilé garantit une température homogène entre 0°C et +8°C et une meilleure conservation des aliments.
Il est particulièrement recommandé en milieu professionnel pour assurer la stabilité thermique et le respect des normes d’hygiène.

Quelle différence entre table adossée et table centrale ?

La table adossée se place contre un mur et dispose généralement d’un dosseret.
La table centrale est accessible sur plusieurs côtés et s’intègre parfaitement dans les cuisines ouvertes ou les espaces de préparation centraux.

Peut-on utiliser une table réfrigérée positive comme plan de préparation ?

Oui. Les tables réfrigérées positives sont conçues avec un plan de travail en inox alimentaire robuste, permettant la préparation des aliments tout en conservant les produits à portée de main.

Quelle capacité choisir pour son activité ?

La capacité dépend du volume de service, du type d’établissement et de la fréquence d’approvisionnement.
Un snack ou un petit restaurant aura besoin d’un volume plus compact, tandis qu’un établissement à fort débit privilégiera une table grande capacité avec plusieurs portes.

Table réfrigérée positive adossée profondeur 700 - 3 portes
En stock
GGM
Tables réfrigérées positives

Table réfrigérée positive adossée GN 1/1 P 700 - 3 portes

(2 avis)
630,10 € HT 1 105,99 €
756,12 € TTC
Table desserte positive centrale profondeur 600 - 2 portes - 1
En stock
AFI
Tables réfrigérées positives

Table desserte positive centrale - P 600 - 2 portes | Afi - AAS2PP

(1 avis)
1 137,00 € HT 1 467,00 €
1.364,40 € TTC

Tables réfrigérées positives professionnelles

Les tables réfrigérées positives sont des équipements frigorifiques essentiels pour les cuisines professionnelles. Elles assurent la conservation des produits frais entre 0°C et +8°C tout en offrant un plan de travail inox robuste et hygiénique.

Idéales pour les restaurants, boulangeries, snacks, pizzerias et collectivités, elles permettent d’optimiser l’espace en combinant stockage réfrigéré et surface de préparation.

Dans cette catégorie, vous trouverez :

  • Tables réfrigérées 2, 3 ou 4 portes
  • Modèles adossés ou centraux
  • Versions avec dosseret ou sans dosseret
  • Différentes profondeurs : 600 mm, 700 mm et 800 mm
  • Froid ventilé pour une température homogène
  • Versions spéciales préparation pizza ou pâtisserie

Nos tables froides positives professionnelles sont sélectionnées pour leur fiabilité, leur performance énergétique et leur adaptation aux exigences du secteur CHR.

Besoin d’un conseil pour choisir votre table réfrigérée adaptée à votre activité ? Notre équipe vous accompagne dans votre projet.

Produit ajouté à vos coups de cœur
Produit ajouté à la comparaison