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Matrice pour machine à pâtes - GRAMIGNA - Ø 3.5mm | Fimar
95,00 € HT
85,00 €
HT
-10,00 €
102.00 € TTC
Matrice d’étirage professionnelle en alliage laiton-bronze pour la fabrication de pâtes fraîches courtes de type Gramigna.
- Format Gramigna Ø 3,5 mm
- Alliage laiton-bronze
- Compatible avec machines à pâtes Fimar
- Idéale pour pâtes fraîches artisanales et sauces liées
Garantie Standard *
Inclus
Eléments de réassurance FP
Matrice d’étirage Gramigna Ø 3,5 mm pour machines à pâtes professionnelles
Cette matrice d’étirage est conçue pour la production de pâtes fraîches de type Gramigna avec les machines à pâtes professionnelles Fimar. Sa forme courte et incurvée, associée à un diamètre de 3,5 mm, permet une excellente rétention des sauces, notamment les préparations à base de viande ou de fromage.
Alliage laiton-bronze pour un rendu artisanal
Fabriquée en alliage laiton-bronze, cette matrice assure une extrusion régulière et une surface naturellement rugueuse. Cette finition favorise l’adhérence des sauces et contribue à un rendu authentique, recherché en restauration professionnelle.
Compatibilité avec les machines à pâtes Fimar
Cette matrice est spécifiquement conçue pour une utilisation avec les machines à pâtes Fimar compatibles. Elle s’installe facilement et permet un changement rapide de format selon les besoins de production.
Usage professionnel et recettes traditionnelles
Adaptée à un usage intensif, cette matrice convient aux restaurants, traiteurs, laboratoires et commerces spécialisés souhaitant proposer des pâtes fraîches traditionnelles, particulièrement appréciées avec des sauces épaisses et structurées.
Caractéristiques techniques
- Type : matrice d’étirage
- Format : Gramigna
- Diamètre : 3,5 mm
- Matériau : alliage laiton-bronze
- Compatibilité : machines à pâtes Fimar
Cette matrice Gramigna permet d’élargir la gamme de pâtes fraîches produites tout en garantissant une qualité de finition professionnelle et constante.
Contactez-nous pour toute demande d’informations ou de devis.
- Marque
- FIMAR
- Type de Produit
- Matrices
- GPSR-Directives de Sécurité Produit
- FORCAR/FIMAR - Personne responsable (sécurité des produits) : Fimar SPA | Mail : [email protected] | Téléphone : +39 0541 670 763 | Adresse : Via del Tesoro. 31. 47826 Villa Verucchio. Italy
- Instructions de sécurité
- Produit destiné à un usage professionnel. L’installation, l’utilisation et l’entretien doivent être réalisés conformément aux normes en vigueur et par du personnel qualifié. Utiliser uniquement pour l’usage prévu. Tenir hors de portée des enfants.
GRAMIGNAMPF1_5
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