Bouleuse KALI TEFLON pain et pâtisserie | Pastaline - KALIT

Présentation de la Bouleuse KALI TEFLON

La Bouleuse KALI TEFLON est une machine à pâte professionnelle haut de gamme, équipée d'un cylindre à 12 rainures et d’une spirale B Téflonée. Cette machine est spécialement conçue pour les pâtes délicates comme celles utilisées en pâtisserie ainsi que pour les boules de pâte à pain, allant de 20 à 1000g après fermentation.

Technologie de refroidissement innovante

Le modèle KALI TEFLON est doté d'un système de refroidissement par dépression du compartiment moteur, permettant de maintenir les portions de pâte à température ambiante aussi bien dans la spirale que dans le cylindre. Cela permet une utilisation prolongée sans entretien des organes de transmission, garantissant ainsi une performance optimale sur le long terme.

Conformité sanitaire et hygiène

Conçu pour respecter les normes sanitaires, la machine KALI TEFLON entre en contact uniquement avec la pâte, ce qui assure une hygiène irréprochable. Son design tout inox permet un démontage rapide pour un nettoyage facile, réduisant ainsi le temps consacré à l'entretien de la machine.

Caractéristiques principales

• Spécialement conçu pour : Préparer des boules de pâte à pain ou de pâtisserie de 20 à 1000g après fermentation.
• Spirale Téflonée : La spirale B Téflonée permet de travailler des pâtes délicates sans risque de déformation ni d'adhésion excessive.
• Production : Jusqu'à 1800 pièces de pâte par heure.
• Facilité d'entretien : Grâce à sa construction tout inox, le démontage et le nettoyage de l'appareil sont rapides et simples.
• Mobilité : Sur roulettes dont 2 à freins pour une grande mobilité et un rangement facilité.

Caractéristiques techniques

• Alimentation : 230 V
• Puissance : 370 W
• Capacité : 20 - 1000 g
• Poids net : 75 kg
• Production : 1800 pièces / heure
  Dimensions (LxPxH) : 350 x 540 x 860 mm

Accessoires supplémentaires : Possibilité d'assembler la diviseuse P40 et la bouleuse KALI grâce à un kit de jonction avec chariot à roulettes et étagères en inox.

Pourquoi choisir la Bouleuse KALI TEFLON ?

La Bouleuse KALI TEFLON est la solution idéale pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie, cherchant à allier performance, hygiène et facilité d'entretien. Son cylindre à 12 rainures et sa spirale Téflonée permettent de traiter des pâtes délicates tout en garantissant un résultat parfait à chaque utilisation. Grâce à sa technologie de refroidissement, la machine assure un fonctionnement continu, même lors d'une utilisation prolongée.

Conseils d'utilisation de la KALI TEFLON

Pour garantir des résultats optimaux, suivez ces conseils lors de l'utilisation de la KALI TEFLON :Utilisation de la pâte : Utilisez la machine avec des pâtes classiques à base de farine, eau, levure, sel et huile. Évitez les pâtes trop dures contenant des œufs ou d'autres ingrédients.

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• Garanties
  • 1 an de garantie : Pièces, main d'œuvre et déplacement inclus.
  • 3 ans de garantie pièces : Garantie prolongée pour la durabilité de la machine.