Pétrin à spirale professionnel IBM5 - Tête et cuve fixe - 7L | Prismafood

Pétrin à spirale Prismafood : Idéal pour une préparation rapide et homogène de la pâte

Le Pétrin à spirale Prismafood, fabriqué en Italie, est la solution parfaite pour les pizzérias, pâtisseries et boulangeries souhaitant obtenir une pâte homogène et bien pétrie en un temps record. Grâce à sa spirale particulièrement conçue, cette machine permet d'amalgamer la pâte en quelques minutes, tout en garantissant une performance optimale pour des productions régulières.

Caractéristiques principales :

• Capacité de pâte finie : Jusqu'à 5 kg, idéale pour les petites et moyennes productions.
• Volume du bol : 7 litres, offrant un excellent rapport capacité / performance.
• Transmission silencieuse : Le motoréducteur à bain d'huile permet une transmission efficace et particulièrement silencieuse.
• Sécurité renforcée : Equipé d'une grille de sécurité avec un système d'arrêt automatique lors du levage et d'un support magnétique pour éviter tout incident.
• Cuve et bras en inox : La cuve, la spirale et le bras sont fabriqués en acier inoxydable, garantissant durabilité et hygiène.
• Facilité d'utilisation : La tête de la machine est équipée d'un moteur silencieux et d'un minuteur de 30 minutes pour un pétrissage parfait sans surveillance continue.

Caractéristiques techniques :

• Volume : 7 litres
• Capacité de pâte finie : Jusqu'à 5 kg
• Production horaire : 29 kg de pâte
• Rotation de la cuve : 10,5 tpm
• Rotation de la spirale : 74,5 tpm
• Diamètre du bol : 24 cm
• Matériaux : Cuve, spirale, colonne et grille de protection en acier inoxydable
• Minuteur : 30 minutes inclus
• Sécurité : Grille de sécurité avec arrêt automatique pendant le levage
• Cuve : Non amovible
• Alimentation : 230 V / 50 Hz
• Puissance : 0,37 kW
• Dimensions : 240 x 500 x 500 mm (H)
• Poids : 38 kg

Pourquoi choisir ce pétrin à spirale Prismafood ?

• Gain de temps : Pétrissage rapide pour augmenter votre productivité sans compromettre la qualité de la pâte.
• Durabilité : Fabriqué en acier inoxydable pour une longue durée de vie et une hygiène optimale.
• Performance silencieuse : Idéal pour les environnements de travail calmes grâce à son moteur silencieux.

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