Façonneuse Laminoir à pizza 40 Cm - Touch & Go - DSA420TG | Prismafood

Façonneuse à pizza professionnelle Touch and Go pour pizzas rondes

La façonneuse à pizza DSA 420 TG Prismafood est conçue pour les pizzerias, restaurants et laboratoires recherchant vitesse, fiabilité et régularité. Elle permet de former des disques de pâte parfaitement ronds, sans échauffement excessif, tout en réduisant la pénibilité pour l’opérateur.

Démarrage automatique Touch and Go breveté

Grâce au système Touch and Go exclusif, la machine démarre automatiquement dès l’insertion de la pâte. Les capteurs activent la façonneuse sans intervention manuelle supplémentaire, garantissant une utilisation simple, rapide et sécurisée.

Réglage précis de l’épaisseur et du temps de travail

L’épaisseur finale de la pâte est réglable sur les deux rouleaux, de 0 à 5 mm, pour s’adapter à tous les styles de pizzas. Le panneau de commande numérique permet également de régler le temps de fonctionnement de 10 à 35 secondes via la fonction TIME SET. La machine s’arrête automatiquement à la fin du cycle, réduisant la consommation d’énergie et l’usure mécanique.

Conception optimisée pour pizzas rondes

La présence d’une balance centrale et d’un rouleau supérieur incliné assure une mise en forme homogène et régulière, idéale pour les pizzas rondes de 26 à 40 cm. Le système de transmission à engrenages garantit une grande fiabilité même en usage intensif.

Sécurité et confort d’utilisation

Les rouleaux sont protégés par un carter en plexiglas transparent, offrant une sécurité maximale sans nuire à la visibilité. Cette conception permet de travailler en toute confiance, même en période de forte activité.

Caractéristiques techniques

• Diamètre pizza : de 26 à 40 cm
• Poids de pâte : de 210 à 700 g
• Puissance : 0,25 kW
• Alimentation : 230 V / 1 phase / 50 à 60 Hz
• Épaisseur réglable : de 0 à 5 mm
• Temps de travail programmable : 10 à 35 secondes
• Système Touch and Go avec capteurs

Dimensions et poids

• Dimensions machine : 58,5 x 43,5 x 79 cm
• Poids net : 37 kg

La façonneuse DSA 420 TG est idéale pour les professionnels recherchant un équipement performant, fiable et simple d’utilisation pour des volumes de production élevés.

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