Pétrin à spirale professionnel 10L - Tête relevable et cuve extractible | Prismafood IMR10

Pétrin à spirale Prismafood : Solution professionnelle pour un pétrissage rapide et homogène

Le Pétrin à spirale Prismafood, fabriqué en Italie, est conçu pour répondre aux besoins des pizzérias, pâtisseries et boulangeries. Son design unique et sa spirale spécialement conçue permettent d'obtenir un pétrissage homogène en seulement quelques minutes, garantissant ainsi une pâte parfaitement mélangée pour une cuisson de qualité.

Caractéristiques principales :

• Capacité de pâte finie : Ce pétrin est capable de traiter jusqu'à 8 kg de pâte finie, ce qui le rend adapté aux environnements de production moyenne.
• Volume du bol : 10 litres, offrant suffisamment de capacité pour des opérations régulières.
• Transmission silencieuse : Equipé d'un motoréducteur à bain d'huile, ce pétrin fonctionne de manière particulièrement silencieuse, idéal pour les environnements de travail calmes.
• Sécurité optimisée : La grille de sécurité est équipée d'un système d'arrêt automatique lors du levage et d'un support magnétique pour assurer la sécurité des opérateurs.
• Facilité d'utilisation : La tête relevable et la cuve amovible simplifient le nettoyage et l'entretien du pétrin.

Caractéristiques techniques :

• Volume : 10 litres
• Capacité de pâte finie : Jusqu'à 8 kg
• Production de pâte : 35 kg de pâte par heure
• Rotation de la cuve : 10,5 tpm
• Rotation de la spirale : 74,5 tpm
• Diamètre du bol : 26 cm
• Matériau du bras et du bol : Acier inoxydable 18/10
• Minuteur : Inclus (30 minutes)
• Alimentation : 230 V / 50 Hz
• Puissance : 0,37 kW
• Dimensions : 140 x 500 x 500 mm (H)
• Poids : 56 kg

Pourquoi choisir ce pétrin à spirale Prismafood ?

• Gain de temps : Pétrissage rapide pour augmenter votre efficacité en cuisine, idéal pour les volumes moyens de production.
• Robustesse : Construit en acier inoxydable 18/10, garantissant une longue durée de vie et une résistance à l'usure.
• Optimisation de l'espace : Un design compact qui s'intègre facilement dans vos espaces de travail professionnels.

Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.