Façonneuse Laminoir à pizza 40 cm - Rouleaux parallèles - DSA420RP | Prismafood

Façonneuse Prismafood – Étalement parfait de la pâte en un temps record

La Façonneuse Prismafood est une solution de haute qualité pour l'étalement rapide et uniforme de la pâte à pizza, pain et pâtisserie. Elle fonctionne à froid, ce qui permet de préserver les caractéristiques de la pâte sans altération. Son épaisseur et son diamètre sont réglables de 0,5 à 5,5 mm, pour s'adapter à divers types de pâtes et de produits.

Modèle robuste et durable : Grâce à des pignons renforcés en acier et à un nouveau système d'entraînement breveté, cette façonneuse offre une très longue durée de vie et une performance de qualité constante. Le système permet de régler facilement la distance entre les rouleaux pour un étalage en douceur, sans forcer la machine. Cela optimise la performance tout en réduisant l'usure.

Facilité d'utilisation : L'utilisateur peut ajuster la distance entre les rouleaux en fonction de la pâte à traiter. En plus, la machine dispose d'une fonction de démarrage automatique, ce qui permet une efficacité maximale et une production optimisée.

Caractéristiques principales :

• Nombre de rouleaux: 2, pour un étalage uniforme de la pâte.
• Diamètre du disque: 260 à 400 mm, offrant une flexibilité pour différentes tailles de pâtons.
• Taille du pâton: 210 à 900 g, permettant de travailler avec une large gamme de pâtons.
• Puissance: 370 W / 230V / 50 Hz, offrant une puissance adaptée à une utilisation professionnelle.
• Dimensions: L 585 x H 715 x P 435 mm, avec une conception compacte adaptée aux espaces réduits.
• Poids: 38 kg, offrant une stabilité tout en restant facilement maniable.

Avantages supplémentaires :

• Réduction de l'usure mécanique: Grâce à l'arrêt automatique et au réglage précis du temps, la machine minimise l'usure des composants.
• Économie d'énergie: Utilisation optimisée grâce à un système de gestion intelligent.
• Facilité d'utilisation: Le système automatisé permet de gagner du temps et d'augmenter la productivité.

Important :

• Pédale non incluse. Pédale en option disponible dans les accessoires.