Crêpière à gaz - Ø 40 cm - Châssis rond - CONFORT - Régulation Manuelle | Krampouz - CRRH4MA-KR

Crêpière à gaz Krampouz 1 plaque - Ø 40 cm, châssis rond, gamme Confort

Depuis 1949, Krampouz est reconnu pour la qualité et l'innovation dans la conception de crêpières professionnelles. La crêpière à gaz Krampouz 1 plaque, avec son diamètre de 40 cm et son châssis rond, fait partie de la gamme Confort, dédiée à une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles. Idéale pour les restaurateurs et traiteurs, elle combine performance, robustesse et mobilité grâce à son alimentation au gaz.

Caractéristiques principales

• Plaque en fonte usinée : La plaque est dotée de picots permettant de capter la chaleur au plus près du brûleur, assurant une excellente transmission thermique pour une cuisson homogène.
• Brûleur en acier à 8 branches : Ce brûleur grand diamètre garantit une diffusion uniforme de la chaleur, pour une cuisson de qualité supérieure de vos crêpes, galettes ou autres préparations.
• Allumage par train d'étincelles intégré : Un système simple et efficace pour un allumage rapide et sécurisé.
• Châssis rond en inox : Conçu pour faciliter le nettoyage et réduire l'encombrement sur le plan de travail, ce châssis est idéal pour optimiser l'espace dans des cuisines professionnelles exigües.
• Système de sécurité : Le dispositif de sécurité intégré protège l'utilisateur en cas de coupure de la flamme, assurant ainsi une utilisation en toute confiance.
• Utilisation intérieure et extérieure : Parfaitement adapté à tous types de cuisines, que ce soit à l'intérieur ou en extérieur lors d'événements et de services en plein air.
• Kit d'adaptation pour gaz de ville et gaz naturel : Cette crêpière est compatible avec différentes sources de gaz, offrant ainsi une grande flexibilité d'utilisation.

Caractéristiques techniques

• Puissance : 5500 W
• Dimensions (L x P x H) : 400 x 420 x 200 mm
• Diamètre de la plaque : Ø 40 cm
• Régulation : Manuelle
• Alimentation : Butane / Propane
• Poids : 16 kg

Conseils d'utilisation et d'entretien

• Culotter la plaque : Avant la première utilisation, culotter la plaque pour la protéger et lui conférer ses propriétés antiadhésives. Cette étape permet de maximiser la durée de vie de la plaque en fonte.
• Entretien après chaque utilisation : Essuyez la plaque lorsqu'elle est froide. Pour un entretien intensif, passez une pierre abrasive sur la plaque tiède chaque jour en effectuant des mouvements circulaires, puis appliquez une fine couche d'huile pour la préserver.

Idéale pour les professionnels de la restauration

La crêpière à gaz Krampouz 1 plaque est un choix optimal pour les professionnels recherchant une crêpière performante, robuste et simple à entretenir. Son brûleur à 8 branches et sa plaque en fonte usinée assurent une cuisson homogène et une durabilité exceptionnelles. Son design compact avec châssis rond permet une gestion efficace de l'espace de travail, tandis que son système de sécurité intégré offre une tranquillité d'esprit pendant l'utilisation.

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