Crêpière à gaz - Ø 35 cm - Châssis rond - CONFORT - Régulation thermostatique | Krampouz - CTRH3MA-KR

Crêpière à Gaz Krampouz - Ø 35 cm, Gamme Confort

Depuis 1949, Krampouz s'impose comme le leader de la fabrication de crêpières professionnelles, alliant innovation et qualité. La crêpière à gaz Krampouz de la gamme Confort est conçue pour répondre aux besoins des professionnels exigeants. Idéale pour les restaurateurs et traiteurs, elle garantit une cuisson parfaite tout en offrant une grande mobilité grâce à son alimentation au gaz.

Caractéristiques et avantages

• Régulation thermostatique précise : La crêpière régule automatiquement la hauteur de la flamme pour maintenir une température constante, assurant une cuisson homogène et de qualité.
• Plaque en fonte usinée avec picots : La plaque est conçue pour capter la chaleur directement au niveau du brûleur, garantissant une excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson uniforme.
• Brûleur puissant : Le brûleur en étoile à 8 branches avec double rangée de flammes assure une chaleur homogène sur toute la surface de la plaque.
• Facilité d'utilisation : L'allumage par train d'étincelles intégré dans la manette de commande simplifie l'utilisation et réduit les risques d'incidents.
• Design pratique : Le châssis rond permet de minimiser l'encombrement et facilite le nettoyage, tout en garantissant une grande robustesse.

Caractéristiques techniques

• Plaque : Fonte usinée, assurant une chaleur uniforme.
• Utilisation : Conçue pour une utilisation intensive, idéale pour les professionnels de la restauration.
• Forme du châssis : Rond, pratique pour un entretien facile et un espace de travail optimisé.
• Matériau du châssis : Inox, offrant durabilité et résistance à l'usure.
• Brûleur : 1 brûleur en acier à 8 branches pour une diffusion optimale de la chaleur.
• Dimensions : 350 x 370 x 200 mm pour un encombrement réduit.
• Diamètre de la plaque : Ø 35 cm, parfait pour une cuisson efficace.
• Puissance : 5500 W, assurant une cuisson rapide et constante.
• Régulation : Thermostatique, pour un contrôle précis de la flamme et de la température.
• Alimentation : Butane / Propane, offrant flexibilité pour une utilisation mobile.
• Poids : 13.5 kg, suffisamment léger pour une mobilité optimale sans compromis sur la stabilité.

Conseils d'utilisation et d'entretien

• Culotter la plaque : Avant la première utilisation, il est essentiel de culotter la plaque pour lui conférer ses propriétés antiadhésives et prolonger sa durée de vie.
• Entretien quotidien : Après chaque utilisation, essuyez la plaque lorsqu'elle est froide. Utilisez une pierre abrasive sur la plaque tiède chaque jour pour un entretien optimal et appliquez une fine couche d'huile.
• Nettoyage : Le châssis rond en inox facilite le nettoyage et l'entretien régulier.

Pourquoi choisir la Crêpière Krampouz ?

Choisir la crêpière à gaz Krampouz pour votre cuisine professionnelle, c'est opter pour une fiabilité éprouvée, une cuisson homogène, et un entretien facile. Sa conception robuste et ses fonctionnalités de pointe en font un outil indispensable pour des crêpes, galettes et autres plats parfaitement cuits.

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