Crêpière à gaz - Ø 40 cm - Châssis rond - CONFORT - Régulation Thermostatique | Krampouz - CTRH4MA-KR

Crêpière à gaz Krampouz Confort - Plaque de 40 cm

La crêpière à gaz Krampouz Confort est conçue pour les professionnels de la restauration exigeant performance et fiabilité. Idéale pour une utilisation intensive, elle offre une grande mobilité grâce à son alimentation au gaz, ce qui en fait un choix privilégié pour les restaurateurs et traiteurs.

Caractéristiques principales :

• Plaque en fonte usinée de 40 cm de diamètre : Offre une surface de cuisson généreuse et uniforme, idéale pour préparer de grandes quantités de crêpes.
• Brûleur en acier à 8 branches : Assure une diffusion homogène de la chaleur, garantissant une cuisson uniforme et une qualité constante.
• Régulation thermostatique : Permet un contrôle précis de la température, ajustant automatiquement la hauteur de la flamme pour répondre aux exigences spécifiques de chaque préparation.
• Châssis rond en inox : Design compact et élégant qui facilite le nettoyage et réduit l'encombrement sur le plan de travail, optimisant ainsi l'espace disponible dans votre cuisine.
• Allumage par train d'étincelles intégré : Simplifie le processus d'allumage, rendant l'utilisation quotidienne plus pratique et efficace.
• Système de sécurité en cas de coupure de la flamme : Garantit une utilisation en toute confiance en interrompant l'alimentation en gaz si la flamme s'éteint accidentellement.
• Adaptabilité au gaz de ville et au gaz naturel : Offre une flexibilité selon les installations disponibles, avec un kit d'adaptation fourni pour une transition aisée entre les types de gaz.

Dimensions et spécifications :

• Dimensions : 400 mm (largeur) x 420 mm (profondeur) x 200 mm (hauteur).
• Puissance : 6 500 W, fournissant une chaleur suffisante pour des cuissons rapides et efficaces.
• Poids : 18 kg, facilitant le déplacement et l'installation tout en restant stable pendant l'utilisation.
• Alimentation : Compatible avec le butane, le propane et le gaz naturel, offrant une polyvalence selon vos besoins énergétiques.

Conseils d'utilisation et d'entretien :

• Culotage de la plaque : Avant la première utilisation, effectuez un culottage pour développer les propriétés antiadhésives de la fonte, améliorant ainsi la qualité de cuisson et facilitant le nettoyage.
• Nettoyage quotidien : Après chaque utilisation, une fois la plaque refroidie, essuyez-la pour éliminer les résidus alimentaires. Pour un entretien optimal, frottez légèrement la plaque tiède avec une pierre abrasive en mouvements circulaires et appliquez une fine couche d'huile pour préserver la surface de cuisson.