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Vitrine à Glaces
Quiditmieux.fr vous présente une sélection de comptoirs et vitrines à glaces professionnels spécialement conçues pour la conservation de vos crèmes glacées. Ces vitrines et comptoirs en froid négatif, se déclinent sur plusieurs longueurs et designs, elles vont conserver idéalement vos glaces tout en les mettant en valeur pour attirer la clientèle.
Qu’est-ce qu’une vitrine glacier ? Pour quels usages ?
Pour les glaciers, les food-trucks, les glaciers ambulants … mais également pour le service en cuisine avec des petits volumes de stockage, nos vitrines à glaces s’adaptent à tous vos besoins.
Nos vitrines glacier vous permettent une belle exposition de vos produits tout en assurant une conservation idéale de vos crèmes glacées.
Deux types de vitrines sont possibles en fonction de votre espace disponible et de vos besoins : la vitrine à poser ou la vitrine de comptoir.
Nous vous proposons une large de gamme de modèles allant du petit présentoir à glace au comptoir de présentation. Ainsi, nos différentes vitrines peuvent contenir de 3 bacs jusqu’à 20 bacs de 5L.
Nos modèles vous permettent également le stockage de bacs neufs grâce à une réserve placée à l’arrière des vitrines comptoirs. Pour mettre en valeur vos crèmes glacées, du rose, du vert, du bleu, nos vitrines sont déclinables dans une multitude de couleurs. Osez l’originalité et attirez l’attention de vos clients ! Nous vous proposons 13 coloris au choix.
Comment choisir sa vitrine glacier ?
Contenance et capacité de stockage
Il est important de bien choisir votre vitrine en fonction du nombre de bacs que vous souhaitez proposer. Les bacs à glaces en acier inox compatibles avec nos modèles sont les bacs Napoli qui ont une contenance de 5L, ils sont de dimensions 120(H) x 360 (l) x 165 (P). Nous vous proposons des vitrines pouvant contenir jusqu’ à 20 bacs.
> Prêtez également attention à la capacité de stockage proposés par les compartiments de réserve qui peuvent vous être très utile au quotidien.
Design
Vitre droite : modèle classique, ligne épurée.
Vitre bombée : bonne exposition des produits, facile d’entretien, pas de zone d’ombre.
Vitre incurvée : meilleure visibilité des crèmes glacées car le client se positionne au-dessus des glaces.
L’éclairage au Led est également une option attrayante pour vos clients. Plus vos crèmes glacées seront mises en valeur plus les clients seront attirés par vos produits.
Froid statique ou froid ventilé :
> Le froid statique est diffusé par un évaporateur. Le froid se répand du haut vers le bas. Le froid statique a l’avantage de ne pas assécher vos crèmes glacées, il est donc privilégié par nombre de professionnels.
> Le froid ventilé s’obtient grâce à une colonne de ventilation. Il permet une température homogène dans l’ensemble des bacs de votre vitrine. Le froid ventilé est préconisé pour un usage intensif, et/ou une grande quantité de glaces à conserver. En effet, le froid ventilé est judicieux en cas d’ouverture régulière des portes car l’air va se refroidir plus rapidement qu’avec un froid statique. L’inconvénient néanmoins, ce type de froid peut assécher vos produits et déposer quelques cristaux de givre si votre débit n’est pas suffisant.