-
Nos
Produits-
Cuisson
Tous les produits
Fourneaux et lignes de cuisson Tous les produitsGrills et barbecue Tous les produitsSalamandres et Toasters Tous les produitsFours Tous les produits
- Four à convection
- Four mixte
- Four à cuisson rapide
- Four micro-ondes
- Four de maintien et de remise en température
- Four pâtisserie
- Four à pizza électrique
- Four à pizza gaz
- Fours à pizza à bois
- Four à pizza convoyeur
- Four à charbon de bois
- Four à pommes de terres
- Étuves et chambres de pousse
- Supports et accessoires
Réchauds et Plaques Tous les produitsFriteuses Tous les produitsRôtissoires Tous les produitsCuiseurs Tous les produitsCrêpières et gaufriers Tous les produitsMaintien au chaud Tous les produitsFête foraine et Cuisine festive Tous les produits -
Froid
Tous les produits
Armoires réfrigérées Tous les produitsCongélation Tous les produitsGlaçons Tous les produitsMeubles de bar Tous les produitsMeubles de préparation Tous les produitsGlace et Granité Tous les produitsFroid médical Tous les produits
-
Préparation
Tous les produits
Travail des fruits et légumes Tous les produitsMaintien à température Tous les produitsTravail de la viande Tous les produitsSous-vide et emballage Tous les produitsTravail de la pâte et du pain Tous les produitsTravail des poissons Tous les produits
-
Vitrine
Tous les produits
Vitrines commerce Tous les produitsVitrines de présentation Tous les produitsVitrines Libre-Service Tous les produits
-
Inox & Ventilation
Tous les produits
Tables inox Tous les produitsHottes et Ventilation Tous les produitsMobilier inox Tous les produitsChariots inox Tous les produits
-
Lavage
Tous les produits
Plonges Tous les produitsRobinets et douchettes Tous les produitsTraitement des déchets Tous les produitsTraitement de l'eau Tous les produitsLave-mains et hygiène Tous les produits
-
Mobilier CHR
Tous les produits
Mobilier de salle Tous les produitsMobilier de terrasse Tous les produitsAccessoires de terrasse Tous les produits
-
Café / Bar
Tous les produits
Meubles bar et café Tous les produitsService des boissons Tous les produitsGlaçons Tous les produitsMixeurs et Juicers Tous les produitsLe service du vin Tous les produitsCrêpières et gaufriers Tous les produitsVitrines de présentation Tous les produits
-
Petit matériel
Tous les produits
Cuisine Tous les produitsUstensiles de cuisine Tous les produitsUstensiles de pâtisserie Tous les produitsMatériel à pizza Tous les produitsArt de la table Tous les produitsBuffet et petit déjeuner Tous les produitsCoutellerie Tous les produitsFournitures Vente à emporter Tous les produits
-
Cuisson
Tous les produits
-
Nos
Métiers -
Nos
Marques -
Nos
Guides -
Bonnes
Affaires -
Service
Client
Congélateurs coffres et bahut
Découvrez l'ensemble de notre offre de congélateurs coffres spécialement conçus pour les professionnels. Ces congélateurs vont vous permettre d'équiper au mieux votre cuisine, épicerie ou autre commerce.
Vous trouverez des congélateurs avec capot plein blanc ou gris ou avec capot vitré coulissant.
Le congélateur coffre est un des meilleurs produits professionnels pour la conservation alimentaire. Grâce à son très grand volume de stockage, ce type de congélateur professionnel est idéal pour un grand nombre d'établissements de restauration et de métiers de bouche. Le congélateur coffre avec portes coulissantes vitrées permet d'identifier rapidement les aliments à l'intérieur et permet aussi un volume de stockage plus grand qu'avec un congélateur armoire classique.
Froid statique ou ventilé : quel type de froid choisir ?
Le froid statique est la technologie la plus ancienne pour les réfrigérateurs. L'air froid circule librement, comme celui-ci est plus lourd que l'air chaud alors il va rester en bas du réfrigérateur. La température est moins homogène, il faut donc ranger les différents types d'aliments selon les zones du réfrigérateur.
Le froid ventilé est une technologie perfectionnée. Le réfrigérateur injecte de l'air froid et sec pour refroidir rapidement et sans humidité. La diffusion du froid est homogène et il n'y a pas de formation de givre dans l'appareil.
Quel type de gaz réfrigérant choisir ?
La réfrigération naturelle est la meilleure solution afin de réduire les impacts sur l'environnement. Les installations frigorifiques doivent donc fonctionner avec ce type de fluides réfrigérants naturels comme les hydrocarbures tels que le gaz R 290 et R 600a.