Fourneau professionnel 4 zones vitroceramique sur four électrique GN 2/1

Caractérisées par une surface parfaitement lisse, les plaques vitrocéramique garantissent un nettoyage rapide, en quelques gestes et minutes, sans utiliser des détergents agressifs.
L'épaisseur de la plaque, égale à 60/10, et la précision du réglage de la température permettent de travailler en toute sécurité.
Les plaques vitrocéramiques (infrarouge) atteignent en quelques secondes 500 C et elles sont équipées d'un voyant, positionné sur la plaque, signalant la présence de la chaleur résiduelle jusqu'à 60 C.

Caractéristiques :

• Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304.
• Plaque en vitrocéramique d'une épaisseur de 6 mm.
• Des résistances électriques capables d'atteindre de hautes températures (500 C) chauffent la plaque de cuisson par rayonnement.
• Circuit de chauffage à zone circulaire: avec un diamètre interne de 160 mm et la possibilité d'atteindre sur chaque zone le diamètre de rayonnement de 250 mm, avec réglage de la température jusqu'à 2,5 kW.
• Les zones sont indiquées par des sérigraphies spécifiques permettant le bon positionnement des casseroles.
• Après l'extinction de chaque zone, un voyant lumineux signale la chaleur résiduelle jusqu'à 60 C, afin de protéger l'opérateur.
• Four électrique statique entièrement en acier inoxydable avec supports à 4 niveaux pour grilles/plats à four 2/1GN.
• Grill avec fonction salamandre dans la partie supérieure et thermostat permettant le réglage précis de la température de 50 à 270 C.
• Voyant de ligne et voyant d'atteinte de la température.
• Porte et contre-porte moulées en acier inoxydable AISI 304.
• Poignée de la porte à haute résistance en acier AISI 304 épaisseur 20/10.
• Pieds réglables.
• Standard: n 1 grille four antirenversement.
• Alimentation : 380 - 415 V V3N (Triphasé)
• Puissance zones vitrocéramique : 4 x 2,5 kW
• Puissance du four : 7,5 kW
• Dimensions four : 530 x 650 mm x 4 positions
• Dimensions (LxPxH) : 800 x 700 x 900 mm
• Poids net : 86 kg