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Grill pierre de lave professionnel simple à gaz Série 650

Les pierres de lave sont des pierres volcaniques placées entre la résistance ou les brûleurs et la grille de cuisson.  Elles proposent plusieurs avantages en cuisine, entre autre, grâce à leur propriété réfractaire, elles emmagasinent la chaleur et la restituent tout doucement pour une cuisson parfaitement homogène. De plus, grâce à la porosité de leur structure, elles absorbent les graisses et dégagent des effluves qui donnent du goût à la viande. Ainsi, plus de dégagement de fumées à cause des graisses qui cuisent et recuisent pendant plusieurs minutes.

Ce grill pierre de lave est équipé d'un collecteur de graisse par un tiroir amovible en acier inoxydable. Les brûleurs gaz sont en acier inoxydable, équipés de veilleuses pour l'allumage automatique. La distribution du gaz passe par une soupape de sécurité avec thermocouple.

Caractéristiques :
  • Dimensions (LxPxH) : 400 x 650 x 280 mm
  • Puissance : 5,5 kW
  • Poids net : 45 kg
Particularités :
- Appareil monté avec un injecteur gaz naturel
- Kit de changement Injecteur Butane/Propane compris dans la livraison - à changer par vos soins


Pour plus d'informations, télécharger le manuel d'utilisation ici


(Code: 6540GRL)

Puissance 5,5 kW
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50000g
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