Fry-Top à gaz EURO-SNACK rainurée en ACIER rectifié | Mainho

Plancha Fry-Top à gaz rainurée en acier Euro Snack - Mainho - 1
2 469,00 € HT
1 630,00 € HT -839,00 €
1956,00 € TTC

La plancha Fry-Top à gaz avec sa plaque rainurée en acier de 20 mm et ses 2 tiroirs de récupération des graisses amovibles permettent un nettoyage facile. Elle existe également en différentes longueurs : 600, 900 ou 1200 mm

Longueur

 

Ce Fry Top professionnel Série Euro Snack de Mainho plaque rainurée est un Fry Top particulièrement adapté pour le snack. La plaque en acier rectifié de 20 mm supporte une utilisation très intensive, elle monte vite en température et il est possible de couper au couteau directement sur la plaque vos préparations sans l'abimer. Grace à l'épaisseur de 20 mm, vous aurez une excellente répartition de la chaleur.

Pour nettoyer le Fry Top, utiliser la méthode du choc thermique : projeter de l'eau froide, des glaçons et/ou du vinaigre pour détacher immédiatement les résidus de cuisson afin de les diriger vers les tiroirs de récupération de graisse et jus de cuisson.

Caractéristiques produit :

  • Carrosserie hermétique en acier inox assurant une meilleure concentration de la chaleur
  • Plaque de cuisson en acier rectifié
  • Plaque rainurée
  • épaisseur de la plaque : 20 mm
  • Alimentation d'origine en gaz bouteille propane/butane
  • Allumage par train d'étincelles à batterie
  • Fonctionnement au gaz butane/propane G30 (28-30 mBar) ou gaz naturel (préciser lors de la commande). Injecteurs fournis pour permuter si nécessaire
  • Valves thermostatiques EURO-SIT pour un réglage de la température de plaque très précis.
  • Rebords sur les 3 côtés pour protéger contre les projections de graisse
  • Cheminée arrière pour l'évacuation des fumées de combustion
  • Trous dans le pare-éclaboussures pour lever et transporter plus facilement le fry-top
  • 2 tiroirs frontaux extractibles pour évacuer les graisses et jus de cuisson (lavables au lave-vaisselle)
  • Temps de montée en température : environ 10 min
Caractéristiques techniques :

PLRR60N - Longueur 600 mm :

Dimensions : 610 x 600 x 250 mm
Surface de cuisson : 600 x 500 mm
Poids : 72 kg
Puissance : 11 kW

PLRR90N - Longueur 900 mm :

Dimensions : 910 x 600 x 250 mm
Surface de cuisson : 900 x 500 mm
Poids : 105 kg
Puissance : 19 kW

PLRR120N - Longueur 1200 mm :

  • Dimensions : 1210 x 600 x 250 mm
  • Surface de cuisson : 1200 x 500 mm
  • Poids : 135 kg
  • Puissance : 22 kW
Marque
MAINHO
Les PLUS produit
PREMIUM
Puissance
11 kW
Modèles disponibles
Plaque Simple
Type d'alimentation
Gaz
Matière
Acier
Série
Série Fry-Tops
Type de plaque
Rainurée
Poids
72 kg
Délai de disponibilité en jours ouvrés
5
PLRR60N
PLRR60N

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