Plancha électrique triple mi-lisse mi-rainurée en acier chromé - 990 mm - P540 mm | Redfox

Plaque de cuisson électrique chromée mi-lisse mi-rainurée - triple - 1
1 725,00 € HT
1 128,00 € HT -597,00 €
1353,60 € TTC

La plancha électrique de Redfox, mesurant 990 mm et présentant une surface mi-lisse mi-rainurée en acier chromé, allie une puissance de 9 kW à une alimentation de 400 V, garantissant ainsi une cuisson haute performance et adaptable à divers types d'aliments.

 

Avec sa structure en inox et sa plaque en acier de 10 mm, la série FTH est idéale pour tous les professionnels qui recherchent une plaque à snacker en chrome robuste et fiable. Cette série offre un large choix de plaques de cuisson électrique en inox avec plaque en fonte de 1 mm d'épaisseur. Une excellente conductibilité thermique, soudée par le haut pour garantir les normes d'hygiène les plus exigeantes.

Tailles standard de 330, 660 et 660 mm de largeur, jusqu'à 3 zones de cuisson indépendantes, surfaces des plaques lisses, nervurés ou combinés, possibilité de chrome dur pour chaque type de plaque disponible, tiroir de graisse avec une grande capacité de 1 litre.

Le chrome dur 10 mm d'épaisseur permet une utilisation professionnelle intensive de la plancha sans déformation de celle-ci, une répartition de la chaleur plus importante que l'acier. La montée en température est plus lente que l'acier du fait de l'épaisseur. La consommation de gaz est réduite d'environ 30% car la plaque chrome a plus d'inertie thermique. La surface de la plaque est plus lisse et moins poreuse, les aliments adhèrent moins, ce qui permet des cuissons multiples sans altération du goût.

Caractéristiques :

  • Plaque en acier chromé 2/3 lisse 1/3 rainurée - épaisseur de 10 mm
  • Haute conductibilité thermique
  • Dimensions surface de cuisson : 650 x 480 mm
  • Dimensions (LxPxH) : 990 x 540 x 220 mm
  • Poids : 69 kg
  • Puissance : 9 kW
  • Thermostat : 50-300 C
  • Alimentation : 400/3N
Marque
REDFOX
Type d'alimentation
Electrique
Matière
Chrome
Type de plaque
Mi-lisse / Mi-rainurée
Délai de disponibilité en jours ouvrés
5
FTHRC90E
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