Four à gaz convection et vapeur 6 EN 60/40 avec écran tactile Millenium

Four à gaz combiné à convection et vapeur 6 bacs EN 60x40 avec écran tactile Millenium Tecnoeka.

Un four avec un panneau de commande à écran tactile couleur 7 "TFT 800x480 et une poignée inférieure qui répond aux besoins les plus variés des professionnels de la restauration.
Le four MKF664GTS garantit une protection contre l'eau IPX3, fournit 6 bacs de 600x400mm, 10 étapes de cuisson et 500 recettes programmables.
Un allié indispensable pour ceux qui veulent obtenir d'excellents résultats !

 Caractéristiques produit :

• Dimensions (LxPxH) : 850 x 1035 x 950 mm
• Poids : 123 kg
• Distante entre les plaques : 80 mm
• Capacité : 6 grilles 600 x 400 mm
• Cuisson : Semi-statique + ventilé 
• Vapeur : Directe avec réglable automatique via le sélecteur d'écran tactile 
• Chambre de cuisson : Acier AISI 304
• Température : 30-260°C
• Contrôle température : Sonde numérique
• Panneau de commande : Touch screen
• Nombre de programmes : 500
• Phases programmables : 10
• Température préconfigurée : 180°C
• Porte : Ouverture latérale avec charnières à droite, ventilée et vitre de contrôle 
• Empilable 
• Pieds réglables

 Caractéristiques techniques :

• Débit thermique : 13,5 kW
• Fréquence : 50/60 Hz
• Voltage : AC 220/230 V
• Nombre de moteurs : 2 Bidirectionnel
• Norme de protection de l'eau : IPX3

 Les + produit : 

• Système de boîtier d'air breveté Airfloxlogic 
• Système de vapeur directe breveté Humilogic
• Système de séchage breveté Drylogic
• Logiciel de gestion de l'humidité
• Système de communication Wi-Fi
• Bouton de sélection rapide de l'écran tactile 
• Allumage du four programmable 
• Panneau de contrôle en 42 langues
• Système pour HACCP
• Charnières de porte réglables

 Inclus :

• Emballage carton + palette (LxPxH) : 910 x 1090 x 1020 mm
• Glissières : 1 à droite et 1 à gauche 
• Câble : Monophasé + [3G 1,5] - L = 1600 mm
• Prise USB
• Sonde au cœur 
• Support de sonde au cœur
• Lavage automatique intégré 
• Bac de récupération des condensats avec vidange sur la porte
• Charnière avec serrure de porte pour ouvertures réglées à 60°, 90°, 120° et 180°