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Four à pizza électrique 4 pizzas Ø 33 cm - Citizen EP

CITIZEN EP : qualité, versatilité et productivité


L'encombrement faible des fours électriques les rendent idéales pour les espaces réduits qui ne veulent pas renoncer à une productivité constante avec sa capacité de 4 pizzas de 33 cm ou 1 plaques EN 60/40.

Fabriqués en Italie par la marque Zanolli, 60 ans d'expérience dans la conception de fours et de machines pour la pizzéria, la pâtisserie et la boulangerie. Les fours Citizen EP sont parfaits pour la cuisson sur plaque ou directement sur le plan réfractaire et à la parfaite uniformité de la cuisson. 

Caractéristiques produit : 
  • Réglage de la chaleur de 0°C à 400°C
  • Capacité : 4 pizzas de ø 33 cm ou 1 pizza 40 x 60 cm
  • Poignée athermique
  • Plan de cuisson en pierre réfractaire
  • Eclairage et gestion indépendante dans chaque chambre
  • Commandes mécaniques
  • Réglage indépendant du plafond et de la sole grâce à des thermostats séparés
  • Extérieur du four est en acier inoxydable.
Caractéristiques techniques : 
  • Dimensions extérieures (L x P x H) : 990 x 990 x 350 mm 
  • Dimensions intérieures (L x P x H) : 700 x 700 x 120 mm 
  • Consommation maximale : 5.6  Kw
  • Consommation moyenne : 2.9  Kw
  • Alimentation : 400V triphasé
  • Poids : 100 kg
En option  (non inclus) : 
  • Hotte à tirage naturel ou à aspiration (400m³ /h)
  • Base avec pieds réglable ou roulettes 
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(Code: CITIZENEP704MC)
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