Four à pizza électrique 4 pizzas Ø 33 cm - Citizen EP

Name: Four à pizza électrique 4 pizzas Ø 33 cm - Citizen EP
Brand: ZANOLLI
SKU: CITIZENEP704MC
Price: 1846 EUR
Availability: PreOrder

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CITIZEN EP : qualité, versatilité et productivité

L'encombrement faible des fours électriques les rendent idéales pour les espaces réduits qui ne veulent pas renoncer à une productivité constante avec sa capacité de 4 pizzas de 33 cm ou 1 plaques EN 60/40.

Fabriqués en Italie par la marque Zanolli, 60 ans d'expérience dans la conception de fours et de machines pour la pizzéria, la pâtisserie et la boulangerie. Les fours Citizen EP sont parfaits pour la cuisson sur plaque ou directement sur le plan réfractaire et à la parfaite uniformité de la cuisson.

Caractéristiques produit :

Réglage de la chaleur de 0°C à 400°C
Capacité : 4 pizzas de ø 33 cm ou 1 pizza 40 x 60 cm
Poignée athermique
Plan de cuisson en pierre réfractaire
Eclairage et gestion indépendante dans chaque chambre
Commandes mécaniques
Réglage indépendant du plafond et de la sole grâce à des thermostats séparés
Extérieur du four est en acier inoxydable.

Caractéristiques techniques :

Dimensions extérieures (L x P x H) : 990 x 990 x 350 mm
Dimensions intérieures (L x P x H) : 700 x 700 x 120 mm
Consommation maximale : 5.6 Kw
Consommation moyenne : 2.9 Kw
Alimentation : 400V triphasé
Poids : 100 kg

En option (non inclus) :

Hotte à tirage naturel ou à aspiration (400m³ /h)
Base avec pieds réglable ou roulettes

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(Code: CITIZENEP704MC)