Présentation de l'armoire réfrigérée positive Fagor CUD-23G/F avec compartiment poissons
- Armoire réfrigérée positive 3 portes
- Format GN 2/1
- Capacité brute 1301 litres
- Compartiment dédié à la conservation du poisson
- Conçue pour restauration professionnelle et métiers de bouche
Cette armoire professionnelle combine un espace de stockage positif et un compartiment spécifique poissons, permettant une gestion optimisée des produits frais et des produits de la mer dans les environnements intensifs.
Compartiment réfrigération GN 2/1
- Plage de température 0 °C à +8 °C
- Système de glissières et guides amovibles
- 18 positions de niveaux par porte
- Espacement de 70 mm entre niveaux
- Grilles GN 2/1 recouvertes d’époxy
- Charge maximale par grille 40 kg
Compartiment poissons dédié
- Plage de température -2 °C à -4 °C
- Compartiment spécifique pour produits de la mer
- 3 paniers PVC sanitaire 530 x 540 mm
- Conservation adaptée aux exigences HACCP
Performance frigorifique
- Réfrigérant R600a
- Dégivrage par arrêt électrique
- Puissance électrique 0,852 kW
- Alimentation 230 V monophasé 50 Hz
Construction inox professionnelle
- Intérieur en acier inoxydable AISI 304
- Extérieur en acier inoxydable qualité alimentaire
- Structure robuste adaptée aux environnements exigeants
Caractéristiques techniques
- Référence : CUD-23G/F
- Nombre de portes : 3
- Capacité brute : 1301 L
- Températures : 0 °C à +8 °C et -2 °C à -4 °C
- Fréquence : 50 Hz
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