Chariot bain-marie WB3110 - 3 x GN 1/1 - Avec robinet de vidange | Bartscher

Chariot bain-marie mobile 3 x GN 1/1 chauffage à l'eau 2,1 kW - 200262

Le chariot bain-marie WB3110 est un équipement de buffet chaud mobile professionnel conçu pour maintenir en température et transporter des plats chauds en hôtellerie, restauration et traiteur. Grâce à ses 3 cuves GN 1/1 indépendantes avec chauffage à l'eau et réglage séparé de chaque zone, il permet d'installer un buffet chaud complet et varié en quelques minutes, avec un contrôle précis de la température de chaque préparation. Livré monté et prêt à l'emploi, il offre une capacité de service supérieure au modèle WB2110, pour les établissements souhaitant proposer une offre de buffet chaud plus étendue.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 3 x GN 1/1, profondeur maximale des récipients 200 mm
• Nombre de cuves : 3
• Type de chauffage : chauffage à l'eau
• Zones chauffantes réglables séparément : oui
• Plage de température : 30°C à 90°C, réglage en continu thermostatique
• Robinet de vidange d'eau
• Puissance : 2,1 kW
• Alimentation : 230V monophasé, 50-60 Hz
• Câble spiralé de 1,7 m
• Degré de protection : IP24
• Commande électronique avec manette
• Témoins lumineux : chauffe, marche/arrêt
• 4 roulettes de direction diamètre 125 mm, dont 2 avec frein
• Matériau : acier inoxydable CNS 18/10
• Dimensions fond : 600 x 1135 x 370 mm (L x P x H)
• Dimensions totales : 655 x 1300 x 910 mm (L x P x H)
• Poids : 54 kg
• Livré monté, prêt à l'emploi

Points forts

• Chauffage à l'eau pour une chaleur douce et homogène, idéale pour préserver la qualité et la texture des préparations délicates
• 3 cuves GN 1/1 indépendantes avec réglage séparé de chaque zone pour maintenir trois préparations à des températures distinctes simultanément
• Capacité de service supérieure au modèle WB2110, pour les établissements souhaitant proposer un buffet chaud plus varié et plus généreux
• Robinet de vidange d'eau intégré pour une vidange rapide et pratique en fin de service
• Installation d'un buffet chaud complet en quelques minutes grâce à la mobilité du chariot et à la livraison montée prête à l'emploi
• 4 roulettes de direction diamètre 125 mm dont 2 avec frein pour une mobilité fluide et une stabilité optimale en cours de service
• Construction en acier inoxydable CNS 18/10 pour une hygiène optimale et une résistance à l'usage intensif

Récipients GN vendus séparément.

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