Four à gaz convection et vapeur 4 EN 60/40 panneau électromécanique Millenium

Four à gaz combiné à convection et vapeur 4 bacs EN 60x40 avec panneau électromécanique Millenium Smart Bakery & Pastry Tecnoeka.

Ce petit four à gaz 4 niveaux En 60/40 avec panneau de commande électromécanique possède une protection à l'eau IPX3. Il est équipé d'un bac de récupération des condensats avec vidange sur la porte et d'une charnière de porte réglable. 

 Caractéristiques produit :

• Dimensions (LxPxH) : 850 x 1041 x 801 mm
• Poids : 102 kg
• Distante entre les plaques : 80 mm
• Capacité : 4 grilles En 600 x 400 mm
• Cuisson : Ventilé 
• Vapeur : Directe avec réglable automatique via le sélecteur à bouton
• Chambre de cuisson : Acier AISI 304
• Température : 100-260°C
• Contrôle température : Thermostat
• Panneau de commande : Électromécanique - latéral droite
• Porte : Ouverture latérale avec charnières à droite, ventilée et vitre de contrôle 
• Pieds réglables

 Caractéristiques techniques :

• Alimentation : Multigaz (méthane test)
• Débit thermique : 9,3 kW
• Fréquence : 50 Hz (60 Hz sur demande)
• Voltage : AC 220/230 V
• Nombre de moteurs : 1 Bidirectionnel
• Norme de protection de l'eau : IPX3

 Les + produit : 

• Charnières de porte réglables
• Règlement 2016/426/UE

 Inclus :

• Emballage carton + palette (LxPxH) : 908 x 1088 x 866 mm
• Glissières : 1 à droite et 1 à gauche 
• Câble : Monophasé + [3G 1,5] - L = 1600 mm
• Prédisposition au lavage manuel 
• Bac de récupération des condensats avec vidange sur la porte
• Charnière avec serrure de porte pour ouvertures réglées à 60°, 90°, 120° et 180°
• Buse GPL