Four à pizza convoyeur électrique - Synthesis 05/40 | Zanolli

Synthesis est le four modulaire à tunnel révolutionnaire !

Première série de fours à tunnel ventilé, conçue et brevetée en Italie, Synthesis garantit qualité et fiabilité pour toutes vos cuissons.

Grâce à sa conception innovante et sa capacité à programmer la température ainsi que la vitesse de déplacement du convoyeur, vous pouvez libérer votre temps pour vous concentrer sur d'autres tâches, tout en garantissant des résultats de cuisson impeccables.

Le Synthesis 05/40, le plus compact de sa gamme, est équipé de pieds en acier inoxydable pour une installation aisée sur votre support ou plan de travail. Chaque programme offre une flexibilité totale avec des réglages personnalisables incluant : le temps de cuisson, la température, ainsi que la puissance de la voûte et de la sole. De plus, la fonction ECONOMY permet une économie d'énergie et d'argent en ajustant automatiquement la température du four lorsque toute la puissance de cuisson n'est pas requise.

Simplicité d'utilisation

 Optimisation du temps de travail grâce à la fonction automatique.

 Cuisson de différents produits directement sur la grille du convoyeur

Fonction Economy qui permet le maintien du four au chaud entre 2 cuissons

Personnalisable, il permet de créer des combinaisons sur mesure.

Les avantages d'utilisation des fours Synthesis sont nombreux : vous pouvez déposer vos plats directement sur le tapis convoyeur en acier inoxydable sans manipuler de portes ni d'outils supplémentaires, utiliser le tapis grillagé pour cuire différents aliments, et surveiller la cuisson sans effort grâce aux réglages préétablis de temps et de température.

Avec le Four Convoyeur à Pizza Synthesis, deux personnes suffisent pour gérer la cuisson. De plus, ces fours modulaires peuvent être superposés pour augmenter la productivité et optimiser l'espace de travail.

Caractéristiques techniques :

• Dimensions extérieures (LxPxH) : 1270 x 800 x 390 mm
• Dimensions intérieures (LxPxH) : 570 x 400 x 90 mm
• Entraxe : 6,25 m
• Puissance : 6,3 kW
• Température max : 320°C
• Vitesse de convoyeur : 2' - 30'
• Poids du four : 77 kg
• Alimentation : 400 V (Triphasé)

Support vendu séparément.